Home made Zomer

---

Moules frites (mosselen met frites), crabcakes met citrus-tomatenmayo, humus van witte bonen, rabarberpie en rucolacake met pijnboompitten. Dit zijn slechts enkele van de vele recepten in het nieuwste kookboek van Yvette van Boven: Home made zomer. De laatste jaren is Yvette van Boven –  al jaren ambassadeur van Puurgezond - uitgegroeid tot een bekende kookboekenschrijfster. Haar in 2010 verschenen boek Home made was een groot succes en bekroond tot kookboek van het jaar 2010. Afgelopen winter volgende Home made winter. Een boek vol comfortfood om lekker zelf thuis te maken. Nu is Home made zomer te koop. Een boek vol zonovergoten recepten, die niet al te veel tijd kosten zodat er tijd over blijft om van het mooie zomer weer te genieten. Snelle recepten dus, gemaakt van pure ingrediënten en stuk voor stuk heel bijzonder. Laat de zomer nu maar komen…..Net zoals bij de vorige boeken verzorgde Yvette zelf de vormgeving en de illustraties. Ze kookte ook zelf alle gerechten voor de fotografie. De foto’s zijn gemaakt door haar man Oof Verschuren. (MS)

Home made zomer, Yvette van Boven, Fontaine uitgevers, ISBN 9789059564206, 334 pagina’s, € 24,95 

---