Desembrood, dat is brood dat je niet proeft, maar beleeft. Althans, volgens bakker Edwin Klaasen van Desem Enzo. Hij bakt vele varianten, met bijna alleen maar oer-Hollandse grondstoffen: van zoet tot hartig en alles daar tussenin. De lekkernijen kom je tegen in de horeca, maar kun je als particulier ook op diverse locaties kopen.