Column
Zoek column
Kies voor vol
Wat zit er níet in? Als het om eten gaat, lijkt dat tegenwoordig het belangrijkste criterium. We zijn bang voor calorieën, zout, suiker en vet en de voedingsindustrie knutselt producten waaruit die ‘enge’ ingrediënten zijn verwijderd: frisdrank zonder suiker, yoghurt met 0% vet, halvarine met...de hele column.
Spinazie voor ontbijt?
Daar sta je dan... Het is 8 uur ’s ochtends en ik roer in een pannetje met ei, tomaat en beetje spinazie. Huh, spinazie voor ontbijt? Ineens realiseer ik me dat er toch wel heel wat veranderd is vergeleken met een aantal jaren geleden. Van een snelle boterham met kaas aan het aanrecht tot...de hele column.
Dik en arm van koffie
Geniet je ook altijd zo van koffie? Heerlijk zo’n oppepper. Ik kan echt lyrisch worden van een lekkere cappuccino met goed opgeschuimde verse melk. Maar ik geniet ook van een pittige dubbel espresso of een ristretto als afsluiting van een lekker diner. En ik ben niet de enige. In Nederland wordt...de hele column.
Oeps alweer een wijntje
Het eerste studiejaar is een spannende periode; op kamers, zelf de boodschappen doen, studeren, uitslapen en vooral veel feestjes. Welke student herkent dit niet? Er komt ook van alles bij kijken; zelf de financiën doen, zelf schoonmaken, en heel wat gereis.
Maar onverwachts komt er...de hele column.
Superlatievenfoods
Ze vliegen je werkelijk overal in foodieland om de oren: de superfoods. In het verlengde van raw food zijn bessen, noten en zaden aan een opmars begonnen. Links en rechts dansen op foodblogs en social media charmante jonge vrouwen voorbij met megafoons om te verkondigen hoe geweldig ze wel...de hele column.
Hoezo zwaar?
Het Voedingscentrum kan mij de bout hachelen.
Zo. Niets beter dan een mooie binnenkomer. Het is trouwens een onsmakelijke aanbeveling, dat hachelen van andermans bout, maar dat laat ik lezers die de ins en outs van dit stukje volkswijsheid niet kennen graag even zelf naslaan. Ik ga het...de hele column.
Karine hartje kaasschaaf
Na deze column zal iedere culi zich van mij afwenden, mij ontvrienden en beschimpen, maar dat geeft niet. Het moet er gewoon eens uit.
Goed. Daar komt het.
Ik geef niks om keukenmessen. Ik word niet warm of koud van kinky messenblokken, van oestermessen, van wetstalen of...
Discipline of zelfrespect
In januari werden we overspoeld door goede voornemens en zoals dat ieder jaar weer gaat, komen mensen pas vanaf eind februari in actie. Via Facebook zie ik allerlei posts voorbij komen van nieuwe workout regimes, voedingstips en oefeningen die zouden helpen tegen een wat verslapt buikje. En dan...de hele column.
Sollicitatie PuurGezond
Waarin Stevie, de Dikke Van Boven, solliciteert bij PuurGezond.
de hele column.
Wij hebben de eetmacht
Met toenemende verbazing merk ik dat het steeds vaker over eten gaat in de media. Over wat er mis is met ons eten wel te verstaan. Of het nu documentairemakers, het NOS journaal, de Keuringsdienst van Waarde, Foodwatch of radiopresentatoren zijn, alle ‘misstanden’ in ons eten worden met grote...de hele column.
Speelgoedeten
Bob de Bouwer. Die zie ik vaak voorbij komen op televisie en op het shirt van mijn peuter. Maar in de supermarkt had ik 'm toch niet verwacht. Hij staart me aan vanaf het vleesschap. Ernaast Dora, voor meisjes.
Ik ga op de lachende gezichtjes letten en mijn rondje supermarkt wordt er...de hele column.
Expeditie Voedsel
Gewapend met handschoenen, stevige stappers en een linnen tasje trek ik eropuit om boodschappen te doen. Het doel is de berm langs een akker en stil landweggetje: hier groeien de door mij gezochte brandnetels. Brandnetels groeien vooral op plekken waar veel overbemesting is en ruimen het teveel...de hele column.
(H)eerlijk paardenvlees
Wie de afgelopen dagen de ‘paardenvleesgate’ gevolgd heeft, kan tot de conclusie zijn gekomen dat paardenvlees iets vreselijks is. Dat het een soort verwerpelijk vlees is dat we zo ver mogelijk van ons bord moeten houden. Ik heb daar toch hele andere associaties bij. Begrijp me goed, ik vind ook...de hele column.
Tapas, por favor!
Om onze goede samenwerking te vieren, ging de redactie van Puur Gezond naar Valencia. We waren van plan onze smaakpapillen te verwennen met typische Spaanse delicatessen en volop inspiratie op te doen uit de Spaanse keuken.
Dat is gelukt!
En eerlijk gezegd: het was een makkie....de hele column.
