Weer thuis. Lekker!

---

Wat is het toch altijd weer heerlijk om na een vakantie thuis te komen. Weer te kunnen slapen in mijn eigen bed met de vertrouwde geluiden om me heen, weer mijn eigen uitgebreide keukeninventaris te kunnen gebruiken in plaats van wat gammele campingpannetjes en een nauwelijks functionerende gasbrander. Dit jaar ben ik ook vooral blij om weer thuis te zijn, omdat ik nu weer groente kan kopen en eten. Eerlijk waar: Noorwegen is prachtig. Wat een uitzichten en wat een overweldigend  natuurschoon! Maar het schamele aanbod van groenten in de supermarkt (een groenteboer heb ik al helemaal niet gezien!) is om te huilen. Als we al keuze hadden dan waren het laffe tomaten, peperdure komkommers uit Nederland, een enkele paprika en natuurlijk voorverpakte zakken sla. Geen sperzieboon gezien, ook geen snijboon trouwens. Bloemkool? Kennen ze daar denk ik niet.
Wat er te koop was, zat verpakt in zo veel plastic dat het waarschijnlijk een maand lang vers blijft. En daarbij waren de porties onnoemelijk klein. De prijs was juist het tegenovergestelde. Wil je daar een beetje ruim groente eten, dan had ik minimaal 3 verpakkingen nodig. Nee, wat ben ik blij dat ik weer thuis ben en dat ik Nederland woon, waar groente tenminste de hoofdmoot van je warme maaltijd kan zijn. Blij dat ik weer een sperziebonensalade op tafel kan zetten, een quiche met geroosterde zomergroente, of een pasta met verse spinazie, tomaten en champignons. Heerlijk!

---