Hoe maak je een hartige sportsnack?

Als je intensief en/of lang sport heb je onderweg af en toe iets nodig om je energie aan te vullen. Natuurlijk kun je dan kiezen voor een van de talloze energybars, sportdranken of gels die er kant-en-klaar te koop zijn. Maar waarom zou je, als je normaal kiest voor puur eten, dan opeens wel zo’n geknutseld product nemen?

Dat is precies wat de auteurs van het boek Sportables dachten. Zij hebben daarom een trendy kookboek gemaakt voor wie zijn eigen sportvoeding wil samenstellen zonder allerlei toevoegingen. Echt eenvoudig te maken recepten. Bovendien staat bij elk recept voor welke soort sport het geschikt is, wat de voedingswaarde is en of er allergenen in zijn verwerkt. Alles is gemaakt van ingrediënten die je gewoon in de supermarkt koopt, behalve misschien het eiwitpoeder (whey) dat in een aantal eiwitrijke recepten verwerkt is. Het recept hieronder komt uit het boek. Ik vond het vooral zo leuk dat dit een hartig recept is. De meeste sportrepen zijn altijd zo zoet…

Voor 9 repen kook je 200 gram witte rijst net iets langer dan op de verpakking staat aangegeven. Zo krijg je een lekker kleverige rijst. Laat de rijst na het koken afkoelen. Laat 150 gram linzen uit blik uitlekken en roer ze door de rijst.

Voeg 1 eetlepel sesampasta (tahin), 1,5 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas, 1 eetlepel gedroogde marjoraan, 2 eetlepels ketjap manis en 2 eetlepels limoensap toe. Pers eventueel een stukje gember in een knoflookpers erboven uit, zodat er wat gembersap bij de rijst drupt. Roer alles goed door elkaar en doe het mengsel in een vierkant bakblik.

Druk het mengsel stevig aan en laat het tenminste 5 minuten rusten. Snij het in ongeveer 9 repen. Wikkel elk reep afzonderlijk stevig in een stuk aluminiumfolie.

 

Dit recept komt uit het boek Sportables: On-the-go recepten voor (top)sporters van Karin Lambrechtse & Eline van der Raad, Loopvis, ISBN 9789492206220, 250 pagina’s €29,95


Te koop bij Bol

359466359446359447359448359467 359468 359173
preload 0preload 1preload 2preload 3preload 4preload 5preload 6preload 7preload 8preload 9preload 10preload 11preload 12preload 13preload 14preload 15preload 16preload 17preload 18preload 19preload image 1preload image 2preload image 3preload image 4preload image 5preload image 6preload image 7preload image 8preload image 9preload image 10preload image 11preload image 12preload image 13preload image 14preload image 15preload image 16preload image 17preload image 18preload image 19preload image 20preload image 21preload image 22preload image 23preload image 24preload image 25preload image 26preload image 27preload image 28preload image 29preload image 30preload image 31preload image 32preload image 33preload image 34preload image 35preload image 36preload image 37preload image 38preload image 39preload image 40preload image 41preload image 42preload image 43preload image 44preload image 45preload image 46preload image 47preload image 48preload image 49preload image 50preload image 51preload image 52preload image 53preload image 54preload image 55preload image 56preload image 57preload image 58preload image 59preload image 60preload image 61preload image 62preload Themeimage 0preload Themeimage 1preload Themeimage 2preload Themeimage 3preload Themeimage 4preload Themeimage 5preload Themeimage 6preload Themeimage 7preload Themeimage 8preload Themeimage 9preload Themeimage 10preload Themeimage 11preload Themeimage 12preload Themeimage 13preload Themeimage 14preload Themeimage 15preload Themeimage 16preload Themeimage 17preload Themeimage 18preload Themeimage 19preload Themeimage 20preload Themeimage 21preload Themeimage 22preload Themeimage 23preload Themeimage 24preload Themeimage 25
010
0  
Vind ik leuk
0
Geen reacties0
Bevestig
Nee
Ja
Informatie
Ok
Vorige Volgende Verberg voorvertoning afbeeldingen
Sluit voorvertoning webpagina
Voorbeeld laden ...
Uploaden afbeelding Uploaden pdf
Voorbeeld laden ...
Voorbeeld van je geuploade afbeelding Annuleer uploaden afbeelding
*: verplicht veld
Voorvertoning reactie
Sluit voorvertoning reactie
Annuleer antwoord
Uw reactie is een antwoord op de volgende reactie:

Geen reacties

knolselderijsoep met paddenstoelen

Knolselderijsoep met paddenstoelen

voorgerecht
2 personen
bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer
Kikkererwtencurry en munt-chilisaus

Kikkererwtencurry met burrito’s en munt-chilisaus (Mexico)

Voor 4 personen
Voorbereiding: 35 minuten
Kooktijd: 50 minuten

 

 

 

Lees meer
Hoe maak je kruidenboter met knoflook?

Hoe maak je kruidenboter met knoflook?

Kruidenboter kun je gemakkelijk zelf maken. Je kunt er eigenlijk elk kruid in doen dat je lekker vindt. Standaard kruidenboter maak je met peterselie en bieslook. Maar denk ook aan basilicum, dragon, rozemarijn of tijm.

Lees meer
Kip met harissa uit de oven

Kip met harissa uit de oven

4 personen
Voorbereiding: 10 minuten; Kooktijd 45 minuten

Lees meer
Hoe maak je rode kool?

Hoe maak je rode kool?

Rode kool is best lekker uit een potje of de diepvries. Maar maak het ook eens zelf!

Lees meer
Waanzinnige bietjes

Waanzinnige bietjes

4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer
Hoe maak je notenburgers ?

Hoe maak je notenburgers?

Vegetarische vleesvervangers zijn volop te koop in de supermarkt. Maar ze hebben toch altijd iets geknutseld en passen daarom niet zo goed in een PuurGezonde voeding. Gelukkig kun je heel gemakkelijk zelf een goede vegetarische vervanging maken. Dit...

Lees meer
Tunamelt paprika

Tunamelt paprika

4 personen
Bereidingstijd: ± 5 minuten  
Oventijd 10 minuten

De tunamelt is een beroemde sandwich, met z’n romige tonijnvulling en laagje gesmolten kaas. Maar wist je dat in plaats van brood het ook te gek smaakt als gevulde paprika. Een lekker...

Lees meer
Appels

Hoe maak je zelf appelsap?

Nu zijn er appels van nieuwe oogst. Dat zie je, dat ruik je en dat proef je. Het je veel appels gekocht of heb je appels uit eigen boomgaard over? Je kunt er ook zelf appelsap van maken.

Lees meer
Prei in mosterdsaus

Prei in mosterdsaus (Ierland)

4 personen
Voorbereiding: 20 minuten
Kooktijd: 20 minuten

Lees meer
Hoe maak je gedroogde tomaten?

Hoe maak je gedroogde tomaten?

Wist je dat je die heerlijke maar prijzige semigedroogde tomaten ook heel goed zelf kunt maken? Handig voor als je op de markt een grote zak tomaten voor bijna nop kunt kopen of als je je eigen oogst niet op krijgt.

Lees meer
Appeltaart zonder taart

Appeltaart zonder taart

Gebak of nagerecht
1 persoon
Bereidingstijd: 5 minuten

Lees meer
Hoe maak je pasta Putanesca?

Hoe maak je pasta Putanesca?

In de supermarkt kun je kiezen uit potten, pakken, zakken en koelverse traiteurachtige tomatensaus. Maar zo’n tomatensaus maak je net zo gemakkelijk zelf. En kan het ook een tikje anders? Ja, als je pasta putanesca maakt.

Lees meer
Bramenmuffins

Bramenmuffins

10-12 stuks
Bereidingstijd: 15 minuten
Oventijd: 30 minuten

Lees meer
Hoe maak je tiramisu?

Hoe maak je tiramisu?

Eigenlijk is tiramisu ‘t lekkerste Italiaanse nagerecht dat er is. Maar dat zou je niet zeggen als je al die kant-en-klare fabrieksprobeersels proeft. Jammer toch. Laat je daarom niet verleiden tot aankoop van zo’n bak met mierzoete vulling, maar...

Lees meer
Gele kiwi powersmoothie

Gele kiwi powersmoothie

koude drank
2 personen
bereidingstijd: 5 minuten

Lees meer
Sorbetijs

Hoe maakje sorbetijs?

Weet je dat het helemaal niet moeilijk is om zelf ijs te maken? Vooral sorbetijs (waterijs op basis van vers fruit) is supergemakkelijk. Wel heb je per se een diepvriezer of een goed diepvriesvak in je koelkast nodig. Zelf vind ik frambozensorbetijs...

Lees meer
Pastasalade met kip en venkel

Pastasalade met kip en venkel

hoofdgerecht
2 personen
bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer
Hoe maak je spinazie a la creme

Hoe maak je spinazie à la crème?

De favoriet van veel kinderen: spinazie à la crème. Gek genoeg hadden we die nog niet op onze website staan. Daarom maken we er op verzoek van een van onze lezers ook een PuurGezonde versie van. Dit is trouwens ook een prima basis voor een...

Lees meer
Kruidenpannenkoekjes

Kruidenpannenkoekjes met tomatensalsa

lunchgerecht
4 personen
wachttijd: 30 minuten

Lees meer