Appeltaart

In feite kun je van elke soort appel wel appeltaart bakken, maar sommige soorten lenen zich er wat beter voor. Goudrenetten, Jonagold, Braeburn en Lombarts zijn bij uitstek appels voor appeltaart.

Zij laten namelijk niet al te veel vocht los tijdens het bakken en behouden hun stevigheid en smaak. Het resultaat is een lekkere, stevige appeltaart met minder vochtig deeg. Je kunt natuurlijk ook appelsoorten combineren.

Vergeet trouwens het besprenkelen met citroensap niet, om verkleuring te voorkomen.

Recepten met appels

Hoe maak je appeltaart?

Hoe maak je appeltaart?

Het is wetenschappelijk bewezen: zelfgebakken appeltaart is gewoon de allerlekkerste taart ter wereld! En een mix uit een pakje heb je daarvoor echt…
Ontbijttaartje met appel en havermout

Ontbijttaartje met appel en havermout

Taart voor het ontbijt? Wel als het zo lekker, snel en gezond is. We kregen dit recept van een van onze Facebookvolgers.
Kommetje met crumble

Herfst-crumble met appel, peer en vijg

Een warm ontbijt of een warm nagerecht: dat is smullen! Zeker als je het maakt met al dat heerlijke herfstfruit.
2schaaltjes met ontbijtcrumble

Ontbijtcrumble

Ontbijt eens lekker warm met dit gezonde (weekend) ontbijt van havermout en appel
Tarte tatin

Hoe maak je tarte tatin?

Een klassieker uit de Franse keuken: tarte tatin. Een soort omgekeerde appeltaart, waarbij de appels onderin de ovenschaal liggen en het deeg er…
Selderijsalade met kip en appel

Salade van knolselderij met kip en appel

Zo eenvoudig kan een gezonde salade zijn! Probeer deze knolseldrijsalade. 
strnokjes witlof

Hoe maak je witlofsalade

Wij houden van groenten en vooral van witlof. Witlof bevat speciale vezels die heel goed zijn voor de bacteriën in je darmen. Darmbacteriën groeien…
Hete bliksem

Hete bliksem

Een klassieker! Wist je dat deze stamppot zo genoemd wordt omdat deze door de appels zo lang heet blijft? Pas op dat je je mond niet brandt!
Image-4015

Hoe maak je appeltjes uit de oven?

Wat te veel appels gekocht? Geen punt, maak er een winters nagerecht van zoals deze heerlijke warme appeltjes uit de oven. Kinderen vinden het…
Appeltaart zonder taart

Appeltaart zonder taart

Gebak of nagerecht 1 persoon Bereidingstijd: 5 minuten
Geweckte bietensalade met asgeitenkaas

Geweckte bietensalade met asgeitenkaas

voorgerecht4 personen
Kruidige appelcompote

Kruidige appelcompote met kardemon en gember

Hollandse appelmoes krijgt een kruidig volwassen tintje als je het maakt met gember en kardemon. Deze variant smaakt heerlijk bij een maaltijd maar…
Hoe maak je piccalilly?

Hoe maak je piccalilly?

Soms is het lastig om weer nieuwe ideeën voor deze rubriek te krijgen. Maar sinds ik op de antipakjesavond matinee was, kunnen we weer even vooruit.…
Salade van gestoofd fruit en blauwe kaas

Salade van gestoofd fruit en blauwe kaas

lunchgerecht4 personen
Appel-perencompote

Appel-perencompote

Heerlijk Hollands en nu in het seizoen: appels én peren. Natuurlijk kun je ze zo eten, maar gecombineerd in een compote smaken ze heerlijk herfstig.
Appelwater

Appelwater

Zonder water kunnen we niet. Elke cel in ons lichaam bevat water. Omdat op peil te houden is elke dag 1,5 tot 2 liter vocht nodig. Drink het liefst…
Houten dienblad met appels en liggend een flesje appelazijn

Hoe maak je appelazijn?

Zelf appelazijn maken is niet moeilijk. Gebruik gerust gebutste appels of minder mooie exemplaren.
Verse appelmoes

Hoe maak je appelmoes?

Appels zijn er nu volop. Zo lekker. Niet alleen uit de hand, maar ook voor bijvoorbeeld appelmoes. Moeilijk is het niet. En zo’n zelfgemaakte…
Appels

Hoe maak je zelf appelsap?

Nu zijn er appels van nieuwe oogst. Dat zie je, dat ruik je en dat proef je. Het je veel appels gekocht of heb je appels uit eigen boomgaard over? Je…