Eieren ja of nee? Bij PuurGezond zeggen we volmondig ja tegen een ei. Want eieren zitten boordevol goede voedingsstoffen en vullen de maag goed. Eieren kunnen perfect vlees vervangen in een maaltijd omdat er veel eiwitten, vitamines en mineralen in zitten die je ook in vlees aantreft. En ja er zit ook cholesterol in een ei, maar dat is helemaal niet zo'n probleem. In ieder geval niet de reden om in een PuurGezond voedingspatroon eieren te laten staan. Geen PuurGezonde beperkingen dus. Maak een keuze uit onze lekkere recepten met ei en lees meer over die kleine voedingsstoffenbommetjes.