Fruitteler

Appels en peren: bestrijdingsmiddelen

Het Voedingscentrum ging op bezoek bij een teler van appels en peren. Hij gebruikt geïntegreerde teelt om zijn gewas te beschermen tegen schimmels, ongedierte, onkruid en insecten.

Lees meer
Conference peren

Perensoep met citroen en munt

nagerecht

Lees meer

Gieser Wildeman: mooie stoofpeer van Hollandse bodem

Hoe komt het toch dat perenrassen de prachtigste namen hebben? Conference, Doyenne du Comice of Gieser Wildeman. Die laatste is een mooie stoofpeer van Hollandse bodem. Nu volop verkrijgbaar!

Stoofperen zijn echt ‘slow food’ en gemakkelijk te bereiden. Laat je hele huis lekker ruiken!

Lees meer
Salade met Hollandse blauwaderkaas

Salade met Hollandse blauwaderkaas en peer

voorgerecht
4 personen

Lees meer
Lauwwarme herfstsalade met oesterzwammen, noten en peren

Lauwwarme herfstsalade

hoofdgerecht
4 personen

Lees meer