Spinazie van Hollandse bodem

Spinazie van Hollandse bodem

Het is weer de tijd voor verse Nederlandse spinazie! Je kunt spinazie het best op de dag van aankoop eten. Realiseer je wel dat het een slinkgroente is. Voor een portie heb je per persoon 350-400 gram nodig en dan houd je na bereiding 200 gram over.

Je kunt de spinazie natuurlijk traditioneel...

Lees meer
Mediterrane stamppot met verse spinazie en gorgonzola

Mediterrane stamppot met verse spinazie en gorgonzola

4 personen
bereidingstijd 35 minuten

Lees meer
Vegetarische lasagne met spinazie

Lasagne met spinazie

hoofdgerecht
2 personen
bereidingstijd: 45 minuten
oventijd: 25 minuten

Lees meer
Lasagne met zalm en spinazie

Hoe maak je lasagne met zalm en spinazie?

Het wordt langzamerhand een klassieker in het koelversvak: lasagne met zalm en spinazie. En dat kan ik me ook wel voorstellen want deze lasagneschotel is echt een heel lekkere variant op lasagne. In deze homemade versie hebben we lekker veel groente verstopt.

Lees meer
gezonde lunch rode bietensalade

Rode bietensalade met spinazie en geitenkaas

lunch- of bijgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer
zalmrisotto met zoete aardappel en spinazie

Zalmrisotto met zoete aardappel en spinazie

hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer
Vegetarische spinazietaart

Spinazietaart

bij- of lunchgerecht
8 personen
bereidingstijd: 45 minuten
oventijd: 45 minuten
wachttijd voor deeg: 30 minuten

Lees meer
Gevulde kip in een jasje

Gevulde kip in een jasje

bijgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
oventijd: 30 minuten

Lees meer
Cathy Verschoor

Spinazie voor ontbijt?

Daar sta je dan... Het is 8 uur ’s ochtends en ik roer in een pannetje met ei, tomaat en beetje spinazie. Huh, spinazie voor ontbijt? Ineens realiseer ik me dat er toch wel heel wat veranderd is vergeleken  met een aantal jaren geleden. Van een snelle boterham met kaas aan het aanrecht tot roerei...

Lees meer
quinoa

Quinoa met kip en balsamico

hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten

Lees meer
Diepvriesspinazie

Welke soort spinazie kan ik het beste buiten het seizoen kiezen: diepvriesspinazie of verse spinazie uit Spanje?

Een lastige vraag, want het ontloopt elkaar niet veel. Bij spinazie is diepvries een iets duurzamere keuze dan per vrachtwagen uit Spanje geïmporteerde verse spinazie. Maar bij andere groentes kan de balans net anders uitvallen. Zo zijn Spaanse sperziebonen net iets duurzamer dan Hollandse...

Lees meer
Noodlesoep met spinazie

Noodlesoep met spinazie

lunchgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten

Lees meer
Spinazie

Spinaziestamppot met gehaktballetjes

hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 35 minuten

Lees meer
Spinazie

Simpele spinaziesalade

lunch- of bijgerecht
4 personen
bereidingstijd: 10 minuten

Lees meer
Spinazie-broodschotel

Spinazie-broodschotel

hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
oventijd: 20-25 minuten

Lees meer