Potten steriliseren

Zo kun je potten steriliseren

Ga je jam maken? Probeer deze handige manier eens voor het steriliseren van de potten.

Lees meer
Hollandaisesaus

Zo maak je hollandaisesaus

Een heerlijke hollandaisesaus voor over de asperges.

Lees meer
Carolien Brogers

Voedselverspilling niet alleen jou probleem

Een column van Carolien Borgers over voedselverspilling.

Lees meer
Ontbossing

Kan de gehele wereldbevolking vlees eten?

In westerse landen wordt op dit moment heel veel vlees geconsumeerd. Verwacht wordt dat de vleesconsumptie in Aziatische landen de komende jaren sterk zal stijgen. Kan onze wereld die steeds groter wordende vraag naar vlees wel aan?

Lees meer
Genoeg eten voor iedereen

Genoeg eten voor iedereen

In dit spotje wordt de problematiek van de ongelijke wereld-voedselverdeling besproken. Deze keer niet door de wereldleiders, maar door kinderen die hun plekje overnemen.

Lees meer
Unjunk yourself

Unjunk yourself

Grappige clip voor jongeren over gezond eten.

Lees meer
Bedorven peper

Voedselverspilling in getallen

Een filmpje met een duidelijk boodschap: vergeet de houdbaarheid niet, dat is zo zonde!

Lees meer
Zelfvoorzienend leven

Zelfvoorzienend leven: zo doe je dat

Een prachtig filmpje van 2 mensen die zelfvoorzienend leven op hun landgoed midden in Frankrijk. Kijk voor meer informatie op de site.

Lees meer
Toekomst zaaien

Toekomst zaaien

Enkele maanden geleden is er vanuit stichting Demeter wintergraan gezaaid bij biologisch-dynamische boerderijen. Er werden speciaal oude en gentechvrije rassen gezaaid, als actie om op te komen voor de biodiversiteit. Dit jaar ook meedoen? Stuur stichting Demeter dan een mail. info@stichtingdemeter.nl

Lees meer
Zelfgemaakte risotto

Zo maak je risotto met paddenstoelen, courgette en spek

Een lekker recept voor risotto met paddenstoelen, courgette en spek.

Lees meer
Semi gedroogde tomaten

Zo worden semi gedroogde tomaten gemaakt

Een leuke animatie over het groeien, drogen en verpakken van semi (oven)gedroogde tomaten.

Lees meer
Stop Food Waste

Stop Food Waste

Een Europees filmpje tegen voedselverspilling.

Lees meer
Pepermix

Maak je eigen mix van versgemalen peper

Versgemalen peper kun je zelf mixen. Voor nog meer smaak!

Lees meer
Vanillestokjes

Werken met vanillestokjes

Het merg van vanillestokjes geeft je sauzen, koekjes en puddings een heerlijke geur en smaak. Zo verwerk je de stokjes.

Lees meer
Walnoten

Je eigen walnotenolie

Rudolf Jan en Melissa den Beer Poortugael persen tot en met maart de walnoten die jij zelf in je tuin hebt geraapt tot walnotenolie. Je kunt de noten, op afspraak, gepeld en zonder tussenschot aanleveren. Het persen van één kilo noten kost een paar euro. Dit kun je in eigen jerrycans tappen of in...

Lees meer