recepten

Hoe maak je kruidenboter met knoflook?

Hoe maak je kruidenboter met knoflook?

Kruidenboter kun je gemakkelijk zelf maken. Je kunt er eigenlijk elk kruid in doen dat je lekker...

Lees meer
De kracht van kruiden

De kracht van kruiden

Kruiden en specerijen: die maken een gerecht pas echt helemaal af. Chefkok Peter Lute weet dat als...

Lees meer
Het GROEN(t)E boekje

Het GROEN(t)E boekje

Heb je een tuin, een balkon of alleen maar een vensterbank? Met dit boekje van de oprichter van SowH...

Lees meer

No waste: gebruik ook de steeltjes van kruiden

De blaadjes van peterselie, basilicum en koriander, de dunne sprietjes van dille… Wanneer jij ze...

Lees meer
hoe maak je shoarmakruiden

Hoe maak je shoarmakruiden?

Shoarma op PuurGezond? Ja hoor, want je kunt shoarmavlees prima zelf maken. Zonder al het zout en...

Lees meer
Verse kruiden

Hoe kan ik verse kruiden goed bewaren?

Je kunt verse groene kruiden lang bewaren door ze in een vel keukenpapier te rollen en het...

Lees meer
kip piri piri

Hoe maak je piri piri?

Een pittige klassieker, afkomstig uit de Portugese keuken: Kip piri piri. In de supermarkt koop je...

Lees meer
Vijzel

Pletten in de vijzel

Verse kruiden kun je malen in een keukenmachine, knippen met een schaar of hakken met een scherp...

Lees meer
Kurkuma voor een heerlijk aroma en mooie gele kleur

Kurkuma voor een heerlijk aroma en mooie gele kleur

Heb je ze al eens zien liggen bij de groentespecialist of de natuurvoedingswinkel: die kleine...

Lees meer
Hoe maak je pizzakruiden

Hoe maak je pizzakruiden?

Als je zelf pizza maakt, neem je natuurlijk geen genoegen met een kant-en-klaar potje pizzakruiden....

Lees meer
nasi zelf gemaakt

Hoe maak je nasi?

Je kunt het halen bij de Chinees of bij de slager, kant-en-klaar kopen in de supermarkt of maken met...

Lees meer
Theetuin

Theetuin

Ben je gek op thee? Dan kun je van je eigen tuin of balkon je eigen theepluktuin maken. Hoe? Lees...

Lees meer
Lavendel: geurig én lekker!

Lavendel: geurig én lekker!

Heb jij ook lavendel in je tuin of op je balkon staan? Wat ruikt dat heerlijk! Lavendel is niet...

Lees meer
Hoe maak je kruidenzout ?

Hoe maak je kruidenzout?

Zout kun je met diverse kruiden kopen. Zo'n duur kruidenzout maak je heel gemakkelijk zelf.

Lees meer
Saghetti met doperwten en basilicum

Pasta met doperwtjes en basilicumolie

hoofdgerecht
4 personen

Lees meer
Daniëlles kruidenomnibus

Daniëlles kruidenomnibus

Daniëlle Houbrechts is als kruidendame (officieel herborist) in België bekend van radio. Bovendien...

Lees meer
Mexicaanse kruiden

Hoe maak je Mexicaanse kruidenmix?

Ook zo’n fan van chili, tortilla’s en taco’s? Maak zelf je Mexicaanse kruidenmix, veel goedkoper dan...

Lees meer

Welke kruiden en specerijen worden veel gebruikt in de Aziatische keuken?

De belangrijkste met een gebruiktip:

  • Djahé (gemalen gemberwortel) – hoort thuis in alle...
Lees meer