recepten

gevulde aubergine met linze

Gevulde aubergine met linzen

4 personen
bereidingstijd 40 minuten

Lees meer
Waar kan ik tomaten het beste bewaren?

No waste: waar kan ik tomaten het beste bewaren?

Tomaten zijn vruchtgroenten, net als courgette, aubergine en paprika. Vruchtgroenten bewaar je bij...

Lees meer
auberginesalade

Auberginesalade met amandelen

lunch- of bijgerecht
4 personen

Lees meer
Ratatouille

Video: hoe maak je ratatouille?

Met een geurige ratatouille eet je met speels gemak je dagelijkse portie groenten. Maak deze...

Lees meer
Hoe maak je auberginedip?

Hoe maak je auberginedip?

In Libanon en Egypte eet men als voorgerecht vaak baba ghanoush, een soort dikke dipsaus (ook wel...

Lees meer
Hoe maak je ratatouille?

Hoe maak je ratatouille?

Met een geurige ratatouille eet je met speels gemak je dagelijkse portie groenten. Het is wel even...

Lees meer
gezond recept vega broodsalade met aubergine

Geroosterde aubergine met Libanese broodsalade

hoofdgerecht
2 personen
bereidingstijd: 45 minuten

Lees meer
caponata homemade recept aubergine

Hoe maak je caponata?

Dit is een van mijn lievelingsgerechten. Maar het blijkt dat veel mensen dit zoetzure groentegerecht...

Lees meer
gezonde lasagne met aubergine

Lasagne van aubergine

hoofdgerecht
4 personen

Lees meer
Hoe maak je aubergine imam bayildi?

Hoe maak je aubergine imam bayildi?

Nog een culinair uitstapje naar een van de populairste vakantielanden van dit moment: Turkije. Wie...

Lees meer
Hoe maak je ratatouille uit de oven

Hoe maak je ratatouille uit de oven?

Ratatouille – dat heerlijke Franse groentegerecht -  zorgt in één klap voor een flinke portie...

Lees meer
Gekarameliseerde aubergine

Gekarameliseerde aubergine

bijgerecht
2-3 personen
bereidingstijd: 10 minuten
oventijd: 30 minuten

Lees meer
Aubergine met karnemelksaus

Aubergine met karnemelksaus

voorgerecht
4 personen

Lees meer
Involtini di Melanzane (auberginerolletjes)
Gevulde aubergine

Gevulde aubergines met tomaat en ui

hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
oventijd: 40 minuten

Lees meer
Provencaalse hamlapjes

Provençaalse hamlapjes

hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 35 minuten

Lees meer
Mary Stottelaar

Verliefd!

Kan je verliefd zijn op eten? Op een groente wel te verstaan? Ik geloof het wel. Ik kreeg namelijk...

Lees meer