Wees geen Rens, wees je eigen mens

De redactie van Allerhande is op de vingers getikt. Terecht, omdat ze vrij klakkeloos wat quotes van hippe bloggers hadden overgetikt.

Bekende blogger Rens Kroes had bijvoorbeeld recepten aangeleverd met ahornsiroop en kokosbloesemsuiker en beweerde met droge ogen dat dit ‘bakken zonder suiker’ is. Dat is – om Maxima maar te citeren – ‘een beetje dom’.

Waarom gaf de redactie van Allerhande zo ruim baan aan bloggers? Omdat ze mateloos populair zijn en de publieke opinie over gezond eten beïnvloeden. Omdat zo hartstikke enthousiast zijn over echt eten (fijn!), omdat ze zo leuk experimenteren in de keuken en omdat de bloggers zo prachtig en fotogeniek zijn. (En oké, vast ook een beetje omdat de bloggers reclame maken voor dure superfoods en andere producten die de omzet van Albert Heijn opdrijven, want bloggers laten zichzelf dik betalen om enthousiast te doen over nieuwe producten.)

Maar waarom had de redactie van Albert Heijn het beter níet kunnen doen? Omdat het gros van de bloggers weinig voedingskennis heeft. Maar vooral omdat de meeste bloggers uitsluitend adviseren vanuit hun eigen ervaringen. Ze zeggen: ‘Ik voel me goed na een weekje detoxen.’ Of: ‘Ik eet uitsluitend vegan, dat moet je ook doen ’. Of: ‘Ik zweer bij mijn ontbijtje van havermout met rijstmelk, gojibessen, kaneelpoeder, hennepzaadjes, rauwe cacaobits en kokosolie. En dús is het ook goed voor jou.’ Ze suggereren dat hun publiek óók enthousiast, prachtig en fotogeniek wordt als ze net zo eten als zijzelf.

Dat is een gevaarlijke denkfout. Dezelfde denkfout overigens die het Voedingscentrum maakt als ze iedere vrouw standaard 6 boterhammen per dag en 200 gram aardappelen voorschrijft.

Voor voeding geldt nou eenmaal niet ‘one size fits all’. Je kunt je laten inspireren door blogs en lekkere nieuwe recepten, maar uiteindelijk maakt ieder zijn eigen persoonlijke voedingskeuzes. Het is de kunst om je eigen goeroe te zijn, zodat je uiteindelijk precies weet welke voeding bij jou past.

Er is namelijk maar één Rens. En jij bent je eigen mens.