Ambassadeurs
Door: Yneke Vocking
‘Wie genoeg beweegt heeft ook meer zin in gezond eten’
Yneke Vocking is voedingsdeskundige en werkte mee aan het televisieprogramma ‘De Afvallers’ van SBS. Ze is een enthousiast fietser en hardloper en schreef de boeken ‘Jouw personal health coach’, ‘Kinderen en voeding’ en ‘De Afvallers XXL’. Daarnaast heeft ze een eigen praktijk, waar ze mensen adviseert over een gezonde leefstijl. Meer informatie: www.voedingsadvies.info.
Yneke Vocking: ‘Ik kan me helemaal vinden in de visie van PuurGezond. Zorg gewoon dat je eten goed is! Als je alleen maar calorieën zit te tellen, ga je voeding als een soort vijand zien. Ik zie in mijn praktijk veel mensen die willen afvallen. Zij denken in “goede” en “slechte” dagen, al naar gelang het aantal snacks en calorieën dat ze eten. Onzin natuurlijk. Vaak ontstaan snoepbuien juist omdat men in de basis veel te weinig eet. Mensen weten niet meer wat een normaal eetpatroon is. Zelf ga ik altijd uit van zes maaltijden per dag. Ontbijt, lunch en avondeten en dan nog 3 keer iets tussendoor. Dat tussendoortje kan bijvoorbeeld fruit zijn, een boterham, een handje noten, ontbijtkoek of een cracker met iets lekkers erop.’
‘We kunnen best een stapje terug doen. Kijk eens wat meer naar hoe je ouders vroeger aten. Chips, wijn en frisdrank was echt iets voor het weekend of de feestdagen. Nu zijn het producten voor elke dag. Er zijn nu veel te veel “feestdagen”. Het is toch jammer dat je op het werk maar weer eens een gebakje afslaat omdat er alweer een collega jarig is? Op die manier gaat het speciale er helemaal af en geniet je er minder van.’
‘Puur eten is lekker. Groenten mogen wat mij betreft weer de hoofdrol krijgen in de warme maaltijd. Net als vroeger, dan vroeg je: “Wat eten we vandaag?” En dan kreeg je als antwoord “witlof” of “andijvie”. Het mooiste is natuurlijk als je een eigen moestuin hebt, dat is pas echt vers en lekker. De groenten in de winkel liggen er vaak al dagen. Dan is diepvriesgroente of groente uit pot ook een heel goed alternatief. Maar wat te doen met alle verrijkte en bewerkte producten? Laat ze niet de basis vormen van je voeding. Zelf vind ik het soms ook lastig hoor. Moet je bijvoorbeeld roomboter adviseren of toch een halvarine uit een kuipje? Daar ben ik nog niet uit.’
‘De basis van de PuurGezond Piramide is bewegen en dat is voor mij ook écht de basis. Per dag wordt een half uur aanbevolen, maar dat vind ik echt een lachertje. Dat advies is nattevingerwerk. Je hebt minstens een uur per dag nodig. Wie genoeg beweegt, merkt effect op alle fronten. Je hebt meer energie, slaapt beter, zit lekkerder in je vel, hebt ook meer zin in gezond eten. En dan ontstaat een positieve spiraal. Overigens is mijn beste advies altijd: ga een uur eerder naar bed. Het voorkomt dat je ’s avonds verveeld op de bank zit te zappen en je vermoeidheid weg-eet. En het voorkomt de middagdip die je bestrijdt met chocolade. Voor veel van mijn cliënten is dat uurtje extra slaap echt een eye-opener.’
