Brinta

Klassieker: Brinta

Er zijn hele generaties mee groot geworden: Brinta. De ingrediëntenlijst blinkt uit in eenvoud, want Brinta bestaat uitsluitend uit volkorentarwemeel en zout. Zo hoort het, geen geknutsel! Samen met warme melk, eventueel wat suiker, honing of rozijnen is dit een lekker en stevig ontbijt.

Lees meer
Walnoten

Walnoten: voedzaam en PuurGezond

Echt een herfstproduct: walnoten. En niet zo maar een product, walnoten zijn zeer voedzame noten. Is je wel eens opgevallen dat de vorm van deze noten een beetje lijkt op onze hersenen? Toevallig zijn ze ook rijk aan omega 3 vetzuren (alfalinoleenzuur), die ook de bouwstoffen van onze hersenen zijn....

Lees meer

Pompoen: veelzijdige groente

Heb je ze al zien liggen: die mooi oranje pompoenen? Prachtig als decoratie, maar ook heerlijk voor bijvoorbeeld een pompoensoep. Voor een heerlijke soep heb je een pompoen nodig van ongeveer 1200 gram. Verder kun je pompoenblokjes ook uitstekend roerbakken, verwerken in een hartige taart of in een...

Lees meer
Pruimen

Pruimen

Het gezegde “tot in de pruimentijd” betekent “tot over een onbepaalde tijd”, of “misschien wel nooit”. Maar de echte Hollandse pruimentijd is nu! Het oogsten van deze zoete vruchten is medio juli begonnen. Maar waar komt dan toch die uitdrukking vandaan?  

Pruimen favoriet op Muiderslot
Met...

Lees meer
Kersen: ze zijn er weer

Kersen: ze zijn er weer!

Geen zomer zonder kersen, oftewel de prunus avium. Deze steenvrucht is maar kort verkrijgbaar. Niet voor niets is er de uitdrukking “kersvers”, dus grijp je kans! Let bij het eten van dit sappige zomerfruit wel op je kleren, want kersensap is lastig te verwijderen. Kersen eet je gewoon zo, maar...

Lees meer
No waste: granola van overgebleven bierborstel

No waste: granola van een wel heel bijzonder ingredient

Natuurlijk blijven we gek op onze zelfgemaakte PuurGezonde granola en hebben we vele fans die deze granola regelmatig maken. Maar de granola van overgebleven bierborstel mag even wat aandacht. Het is namelijk ontwikkeld om de reststroom van bier te redden van verspilling. Natuurlijk ook gewoon...

Lees meer
bewaren zonder plastic

No waste: Bee's Wrap, bewaren zonder plastic

Heb jij ook zo genoeg van al die plastic verpakkingsmaterialen? Wij ondertussen wel. Op onze zoektocht naar hoe je dan wel handig je restjes in de koelkast kunt afdekken, zagen we de Bee’s Wrap.

Wat een uitvinding! Bee's Wraps zijn stevige vellen gemaakt van biologische katoen met bijenwas,...

Lees meer
Macadamia's

Macadamianoot

Deze van oorsprong Australische noot is mooi blank en rond, knapperig en haast een beetje “romig”. Van alle noten is de macadamianoot het moeilijkst te kraken. Er zit een donkerbruine harde schil omheen en om die schil kapot te maken is een druk van meer dan 20 kg per vierkante centimeter nodig. Dat...

Lees meer
Walnootolie van Nederlandse bodem

No waste: walnootolie van Nederlandse bodem

PuurGezond is fan van noten, zoals walnoten. En dan natuurlijk het liefst van Nederlandse bodem. Het bedrijf Tokonoot weet wel raad met de noten uit de regio Bernheeze/natuurgebied De Maashorst. Tokonoot maakt er onder andere heerlijke walnootolie van. Er zijn natuurlijk meer producenten die...

Lees meer
Meer kleur op je bord met peulvruchtenpasta’s

Meer kleur op je bord met peulvruchtenpasta’s

Steeds meer mensen willen liever geen pasta gemaakt van (durum) tarwe. Daarom komen fabrikanten steeds vaker met alternatieven. Peulvruchtenpasta’s bijvoorbeeld, gemaakt van peulvruchtenmeel en water. En dus glutenvrij. Zo heb je ongemerkt eens wat vaker peulvruchten op je bord en ook meer kleur!...

Lees meer
Spinazie van Hollandse bodem

Spinazie van Hollandse bodem

Het is weer de tijd voor verse Nederlandse spinazie! Je kunt spinazie het best op de dag van aankoop eten. Realiseer je wel dat het een slinkgroente is. Voor een portie heb je per persoon 350-400 gram nodig en dan houd je na bereiding 200 gram over.

Je kunt de spinazie natuurlijk traditioneel...

Lees meer
Avocado

Avocado past perfect in een PuurGezonde voeding

Waarom eten we met z'n allen niet veel vaker een avocado. Oké, toegegeven, avocado's bevatten veel meer vet dan ander fruit. Toch is dat echt geen reden om ze te laten liggen! En een avocado is geen dikmaker, zoals veel mensen denken. Een avocado zit ook boordevol vitamines en mineralen die veel...

Lees meer