Past een pak sap waarop staat “100% puur sap” in een PuurGezonde voeding?

Past een pak sap waarop staat “100% puur sap” in een PuurGezonde voeding?

Ja. Puur vruchtensap bevat alleen sap van de vruchten. Het wordt gepasteuriseerd (verhit) zodat het sap langer houdbaar is, maar verder worden er geen ingrediënten (zoals suiker of water) en voedingsstoffen (zoals vitamines) aan toegevoegd. Het zijn dus 100% natuurlijke sappen.
Er zijn wel 2...

Lees meer
Brood

Hoeveel sneetjes brood adviseren jullie per dag om ook nog voldoende jodium binnen te krijgen?

Vraag: Krijg ik wel voldoende jodium binnen als ik minder brood ga eten? Volgens het Voedingscentrum zou ik voor voldoende jodium 6 sneetjes per dag moeten eten…

Brood is in Nederland de belangrijkste bron van jodium, omdat jodium is toegevoegd aan broodzout. Er zijn maar weinig voedingsmiddelen...

Lees meer
Hoe slecht zijn E-nummers nou eigenlijk?

Hoe slecht zijn E-nummers nou eigenlijk?

De veiligheid van deze stoffen is goed onderzocht, maar er zijn mensen die gevoelig reageren op bepaalde E-nummers. Belangrijker echter nog is dat deze toevoegingen vaak het gebrek aan kwaliteit verbloemen. Hoe meer toevoegingen, hoe minder puur een product en hoe minder volwaardig het meestal is....

Lees meer
Waarom bevatten enkele PuurGezond menu's meer dan de aanbevolen 125 gram vlees en vis per dag?

Waarom bevatten enkele PuurGezond menu's meer dan de aanbevolen 125 gram vlees en vis per dag?

Vraag: De piramide adviseert 125 gram vlees, vis per dag incl. vleeswaren. Maar in de menu’s van het boek zie ik soms een lunch met bijvoorbeeld salade met zalm en dan ’s avonds ook een vleesgerecht. Totaal op die dagen meer dan 125 gram per dag. Hoe kan dat?

Die geadviseerde 125 gram is een...

Lees meer
Groene asperges

Waardoor stinkt mijn urine zo als ik asperges gegeten heb?

Ongeveer de helft van de asperge-eters heeft hier last van. De typische geur komt doordat aspergeplanten zwavelhoudende sporen bevatten. Dat ruik je niet aan de asperge, maar de lever zet het om in stoffen die via de urine ons lichaam verlaten en wel een geur afscheiden.

Lees meer
Wat is het beste dieet?

Wat is het beste dieet?

In een poging deze vraag te beantwoorden, hebben onderzoekers van Yale University de wetenschappelijke onderbouwing van 7 bekende diëten op een rij gezet. Hun conclusie? Koolhydraatarm is niet beter dan vetarm, vegetarisch niet beter dan laag-glykemisch en het oerdieet niet beter dan het mediterrane...

Lees meer
Mary Stottelaar

Bergen sla?

'Ik lust geen groente'. Echt, dat zei de man achter de toonbank van het plaatselijke postagentschap. En dat nadat hij me net had verteld dat hij een paar weken afwezig was geweest vanwege een hartaanval. Hij had in het ziekenhuis gelegen en was nu aan het revalideren. En ja, de dokter had gezegd dat...

Lees meer
Melk

Is het waar dat zuivel ongezond is?

Wij vinden dat zuivel prima in een PuurGezonde voeding past. Een glas (karne)melk, een schaaltje yoghurt of wat kwark is uitstekend bij de maaltijd of als tussendoortje. Het levert je vitamines, mineralen en vult de maag door de eiwitten.
Onze aanbeveling is 3 porties zuivel per dag, inclusief kaas....

Lees meer
Heb je tips om yoghurt een zoete smaak te geven, naast aspartaam, honing en stevia?

Hoe komen we vier dagen festival, kamperend in een caravan, PuurGezond door?

Op steeds meer festivals ben je niet alleen aangewezen op frites, broodjes hamburger en bier. Steeds vaker is er een groot en ook gezonder aanbod en op sommige festivals staan biologische eetkraampjes. Op RockWerchter kun je bijvoorbeeld fruit, wokgerechten, pasta, broodjes, melk en water kopen.

Je...

Lees meer
Mag je elke dag een ei eten?

Mag je elke dag een ei eten?

Ja hoor, dat kan. Een ei is rijk aan voedingsstoffen, zoals eiwitten, B-vitamines, ijzer en zink. Lekker op brood, in een lunchsalade of als tussendoortje.
Een ei bevat vrij veel cholesterol, vooral in de dooier. Dat is de reden dat het vroeger werd afgeraden om elke dag een ei te eten. Het...

Lees meer
Knoflook

Is knoflook echt zo goed voor je?

Aan knoflook worden allerlei medicinale krachten toegeschreven. De bioactieve stoffen waar het om draait zijn zogenoemde dithiolthionen (allicine). Maar willen deze stoffen echt iets betekenen voor je gezondheid, bijvoorbeeld voor hart- en bloedvaten, dan moet je waarschijnlijk meerdere hele bollen...

Lees meer
sneetjes volkorenbrood

Wat vinden jullie van granen en brood?

Je hoort de laatste tijd inderdaad veel slechte berichten over granen. Er zijn niet zoveel mensen gevoelig voor gluten als je zou denken, maar feit is wel dat we in onze voeding heel veel granen binnenkrijgen. Niet alleen via brood, maar ook via pasta en verwerkte producten. Bij PuurGezond zijn we...

Lees meer