Hoe maak je Bircher muesli?

Is havermoutpap je een stap te ver, probeer dan eens Bircher muesli. Het is een uitvinding van de Zwitserse arts en voedingsdeskundige Bircher Benner. Bircher-Benner heeft gezorgd voor een verandering van het eetgedrag eind 19e eeuw. In plaats van veel vlees en wit brood, stelde hij voor om fruit, groente en noten te eten. En havermout dus.

Zet de avond ervoor 3 eetlepels havermout in de week met 5 eetlepels water. Voeg er 1 geraspte appel aan toe, met een beetje citroensap en 1 eetlepel gehakte hazelnoten.

Voeg de volgende dag volle yoghurt of kwark toe, wat vers fruit en wat noten.

 

Wil je inspiratie voor meer lekkere en gezonde ontbijten met havermout? We hebben een downloadbare Havermout en Granola special gemaakt met 15 recepten. Te koop voor slechts 2,50 in onze webwinkel

Nu gratis verzending in onze webshop

Koop hier PuurGezond boeken zonder verzendkosten

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Eetrust recepten