Vrolijke vitamines

Een appel of banaan als tussendoortje? Niks mis mee natuurlijk, maar maak het af en toe ook een beetje spannender, vrolijker of gevarieerder. Met deze fruitige palmbomen bijvoorbeeld!

Lees meer
Eet veel fruit en groenten

Eet veel fruit en groenten

Fruit en groenten zijn ook de beste tussendoortjes als je op je gewicht let. Want ze zijn puur natuur en leveren weinig calorieën en veel vezels en vitamines. Zorg daarom dat je altijd vers fruit en rauwkost (bijvoorbeeld komkommer, tomaat, wortel, rettich, radijsjes) in huis hebt.

Lees meer
Bramenmuffins

Bramenmuffins

10-12 stuks
Bereidingstijd: 15 minuten
Oventijd: 30 minuten

Lees meer
Groente en fruit als broodbeleg

Groente en fruit als broodbeleg

Kies groente of fruit als broodbeleg. Dat levert je weinig calorieën, meer vezels en extra vitamines. Maak een tosti met plakken tomaat met pizzakruiden, of met een banaan met kaneelpoeder. Of beleg een broodje met een mengsel van hüttenkäse met geprakte aardbeien en wat pistachenootjes. Ook een...

Lees meer
Kruidenpannenkoekjes

Kruidenpannenkoekjes met tomatensalsa

lunchgerecht
4 personen
wachttijd: 30 minuten

Lees meer
Pruimen

Pruimen

Het gezegde “tot in de pruimentijd” betekent “tot over een onbepaalde tijd”, of “misschien wel nooit”. Maar de echte Hollandse pruimentijd is nu! Het oogsten van deze zoete vruchten is medio juli begonnen. Maar waar komt dan toch die uitdrukking vandaan?  

Pruimen favoriet op Muiderslot
Met...

Lees meer
Hoe maak je bessenjam?

Hoe maak je bessenjam?

Op het moment zijn er zoveel verschillende soorten bessen te koop dat de verleiding wel heel groot is er iets anders mee te doen dan ze alleen maar in de yoghurt te eten. Rode bessen, kruisbessen, blauwe bessen, bosbessen, frambozen, bramen en natuurlijk niet te vergeten aardbeien lenen zich perfect...

Lees meer
Hoe maak je pruimenchutney?

Hoe maak je pruimenchutney?

Het is weer pruimentijd! Verrukkelijk die zoete zachte vruchten. Gewoon zo uit de hand eten of er een lekkere pruimentaart van bakken. Als je veel pruimen hebt, kun je er natuurlijk jam van maken. Maar veel spannender is een pruimenchutney. Heerlijk bij rijstgerechten.

Lees meer
Zomerfruit

Zomerfruit

Geniet nog even van al het kleurige zomerfruit dat er nu is: pruimen, bramen, kersen, aardbeien, perziken en nectarines, watermeloen. Leg ze op een volkoren beschuit of snee knäckebröd, maak er je schaaltje yoghurt of kwark een stuk lekkerder mee of verwerk ze tot saus, drinkontbijt of sorbetijs.

Lees meer
Kersen: ze zijn er weer

Kersen: ze zijn er weer!

Geen zomer zonder kersen, oftewel de prunus avium. Deze steenvrucht is maar kort verkrijgbaar. Niet voor niets is er de uitdrukking “kersvers”, dus grijp je kans! Let bij het eten van dit sappige zomerfruit wel op je kleren, want kersensap is lastig te verwijderen. Kersen eet je gewoon zo, maar...

Lees meer
Groente & fruit

Groente & Fruit, recepten van verse oogst

Wij zijn dol op boeken die over groente en fruit gaan. En helemaal als het zo’n leuk en praktisch boekje is als deze van oorsprong Scandinavische uitgave. De schrijfster vertelt in het voorwoord dat ze dol is op het bezoeken van groentemarkten in het zuiden van Europa. Met als gevolg dat ze dan in...

Lees meer
IJs van gepureerd fruit

IJs van gepureerd fruit

Pureer eens aardbeien, mango, peer of ananas in de blender en verdeel dit over plastic houders om zelf ijsjes in te vriezen. Een gezondere verkoeling op warme dagen is er bijna niet.

Ook leuk: Verdeel het gepureerde fruit over ijsblokhouders, het liefst vrolijke vormpjes. Met enkele bevroren...

Lees meer
Hoe maak je een frisse smoothie van zomerfruit?

Hoe maak je een frisse smoothie van zomerfruit?

Het grote nadeel van drinkyoghurt of kant-en-klare milkshake is het hoge suikergehalte. Een alternatief zijn de lightvarianten, maar als je dan op de ingrediëntenlijst kijkt sta je verbaasd van wat er allemaal in zit. Terwijl een frisse combinatie van fruit en zuivel toch echt niet veel anders nodig...

Lees meer
Fruitbonbons

Video: hoe maak je fruitbonbons?

Iets lekkers te snoepen? Maak deze bonbons van fruit en pure chocolade. Het recept vind je hier.

Als je het filmpje bekijkt op YouTube, klik dan even op de knop “Abonneren” onder de video. Dan ben je direct op de hoogte van nieuwe video’s die verschijnen!

Lees meer
Hoe maak je een verkoelende slush?

Hoe maak je een verkoelende slush?

Tijdens een warme dag of na het sporten kun je wel verkoeling gebruiken. Wat denk je van een knalroze aardbeien- of frambozenslush. Zo gemakkelijk zelf te maken!

Lees meer