Deze kleine ronde korreltjes van de quinoaplant zijn in korte tijd razend populair geworden. Je eet quinoa als vervanging van rijst of pasta. Het is echter geen echt graanproduct; wat er op je bord ligt zijn echt de zaden. Dat maakt ook dat ze heel vezelrijk zijn, dus een PuurGezonde vervanging. Van oorsprong komt de plant uit Zuid-Amerika, dat maakt het product wat minder duurzaam, maar tegenwoordig groeit het ook in Nederland. Een mooi product om meer variatie mee aan te brengen in het maaltijden. Check onze recepten.