gezellig samen eten

Regelmatig blijkt uit onderzoek dat een mediterraan voedingspatroon heel erg gezond is: veel groente, vaak vis op het menu en ruim gebruik van olijfolie. Maar volgens Mary moet je daar nog een ingrediënt bijrekenen: plezier.

Het valt me altijd weer op als in ik Zuid-Europa ben. ‘s Avonds zijn de terrassen gevuld met niet alleen toeristen maar ook met autochtone families. Met zichtbaar veel plezier laten zij een lading voorgerechten en daarna hoofdgerechten aanrukken waarvan met z’n allen gegeten wordt. Niet ieder een bordje voor zich, maar alles gewoon midden op tafel en proeven maar. Inderdaad veel groenten en veel vis. Maak ook worden de schalen enthousiast aan elkaar aan lange tafels doorgegeven en de stemming wordt steeds beter naarmate de maaltijd vordert.

Nog een voorbeeld: ik was ooit met Pasen in Athene. Omdat het paasfeest naderde, werd zowat op elke straathoek een lam geroosterd aan het spit. Het spit moest de hele tijd worden rondgedraaid en blijkbaar was dit een taak van de patras familias, want de heren die zich hierover ontfermden waren aardig op leeftijd. Stoeltje en iets te drinken erbij en rustig werd het spit rondgedraaid. Af en toe werd pa afgewisseld, en voortdurend bleven er mensen staan om een praatje te maken. Zichtbaar verheugden ze zich op de maaltijd die komen ging.

Genieten van eten en van alle voorbereidingen die daaraan vooraf gaan. Hoe leuk is het dat te zien. Als ik dat vergelijk met hier, dan gaat het in ons land toch vaak over hoe je zo snel mogelijk iets te eten op tafel kunt zetten. En ik hoor van veel mensen dat ze stress krijgen van het elke dag weer koken, helemaal als er meer mensen dan normaal aanschuiven. Als we het nu eens wat losser zouden opvatten, en wat meer tijd zouden nemen om te koken, dan heb ik het gevoel dat we automatisch wat meer plezier toevoegen. Ik ben ervan overtuigd dat dat ingrediënt onze voeding automatisch een stuk gezonder maakt.

Mary

Bij PuurGezond willen we dat plezier in eten vergroten door het vooral gemakkelijk voor je te maken gezond te eten. Dat blijkt wel uit de vele eenvoudige lekkere recepten in onze maandmeneu's en in onze boeken. Zo vind je in het boek "7 inzichten voor een blijvend goed gewicht" wel 100 gezonde lekkere recepten. Te koop in onze webwinkel voor € 21,-.

Dan hebben wij nu het PuurGezond Plan voor je.
Het PuurGezond Plan is een 10-weken durend plan waarmee je zelf aan de slag kunt, maar wel met een beetje hulp van ons.
Het Plan neemt je in stappen mee door ons boek PuurGezond Slank in 8 stappen. Je gaat er in een periode van 10 weken mee aan de slag aan de hand van mails die je van ons krijgt met prachtige bijlages vol tips, recepten en adviezen. Na die 10 weken heb jij een stevige basis gelegd voor een gezond eetpatroon, waarmee jij zelf verder aan je gewicht werkt.

Als je je inschrijft voor het plan ontvang je via de post het boek PuurGezond Slank in 8 stappen en per mail 10 weken lang een uitgebreide download. Dit alles voor €59,- .