Smekkie lust alle smaken

Smekkie lust alle smaken

Duurzaam gevangen vis van de visboer, een kleurenpalet aan groenten van de markt, hazelnoten uit eigen tuin en walnoten van de boom van de buurman…
...
De knop gaat om

De knop gaat om

Jochem Geerdink is een journalist die niet echt goed voor zichzelf zorgt. Hij sport niet, hij eet zeer onregelmatig, fruit komt zijn huis niet in en…
...
Ook Italiaans, maar dan anders

Ook Italiaans, maar dan anders…

Bij Italiaans koken denk je al snel aan pasta en eventueel aan risotto. Maar er is meer aan koolhydraatbronnen in de Italiaanse keuken: de…
...
Verleiden op z’n Zweeds

Verleiden op z’n Zweeds

Natuurlijk doet de oude vertrouwde boerenkoolstamppot het altijd goed als het koud is. Heerlijk op een echt koude herfst- of winterdag! Hoewel….…
...
Zoete aardappels

Zoete aardappels

Ze lagen er weer lelijk te wezen, vanochtend op de markt: zoete aardappels. In een kistje, weggeduwd in een hoekje. Waarschijnlijk omdat bijna niemand…
...
Mary Stottelaar

Gestreepte bietjes

Ik ben dol op het roosteren van groente. Het geeft groente zo'n heerlijke smaak, vooral het zoet van de groente komt dan goed naar voren. Dus bij mij…
...
Help, hormonen?

Help, hormonen?

De hormonen gieren door m’n lijf. Nee, ’t is niet uit verliefdheid, hoewel ik veel van m’n man hou. Het zijn de zwangerschapshormonen die overheersen,…
...
Halloumi, mijn alternatief voor de kaassoufflé

Halloumi, mijn alternatief voor de kaassoufflé

Jaren geleden heb ik het ooit een keer gekocht en vond het toen fantastisch: halloumi. Dit is een grillkaas van Cyprus. Het heeft wel wat van feta…
...
Kromkrommer

Kromkrommer

Hèhè. Van die politieke lui in Europa mogen ze nu eindelijk in de winkel liggen: kromme komkommers. Net zoals wrattige worteltjes en knullige…
...
Hollandse aardbeien

Hollandse aardbeien

Eindelijk zijn ze er volop: Hollandse aardbeien van de volle grond! Niet die felrode harde exemplaren uit Spanje, of de waterige kasaardbeien. Nee, ik…
...
Mary Stottelaar

Lekker aardappels!

In mijn studententijd en ook lang daarna schepte ik altijd op tegen mijn moeder over hoe weinig aardappels ik gebruikte. Een beetje afzetten tegen de…
...
Karine Hoenderdos

De White Garden

Géén bietjes, want dat blieft de president niet. Maar verder zal Michelle Obama haar gloednieuwe moestuin bij het White House vol zetten met een…
...