Door de avocado in een plastic zak te stoppen samen met een rijpe appel, peer of banaan. Het rijpe fruit produceert ethyleengas waardoor de avocado sneller rijpt. Maar ja daar heb je natuurlijk niets aan als je de avocado direct nodig hebt. Maak dan de vrucht zacht in de magnetron. Verhit de hele avocado – dus met schil - 1 tot 2 minuten op vol vermogen (700 watt). Daardoor rijpt de avocado weliswaar niet, maar is het vruchtvlees wel gemakkelijk en goed te gebruiken voor bijvoorbeeld een heerlijke guacamole.