Bieten kun je kant-en-klaar gekookt kopen. Maar dan zitten ze meestal in plastic verpakt en liggen ze al een tijdje in het schap.

Je kunt ze natuurlijk zelf koken. In deze video laten we zien hoe je dat doet en ook hoe je de bieten schoonmaakt. Gebruik ze daarna bijvoorbeeld om deze bietenburgers te maken.


Bekijk je de video op YouTube? Klik dan even op de knop "Abonneren" onder de video. Dan ben je als eerste op de hoogte van nieuwe video's die verschijnen!

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Recepten met bieten

Bietenhummus

Hummus met rode biet

Jouw favoriete hummus geef je een meer aardse smaak (en een prachtige kleur) als je ook biet toevoegt.
Veggie traybake

Veggie Traybake

Zin in een flinke hoeveelheid groente, maar geen zin of tijd om alles apart te bereiden? Ga voor een traybake! Alle ingrediënten combineer je binnen 5…
Waanzinnige bietjes

Waanzinnige bietjes

Bietjes zijn lekker en gezond. Maar wat maak je ermee? Dit heerlijke recept van Jamie Oliver bijvoorbeeld. 
gezonde lunch rode bietensalade

Rode bietensalade met spinazie en geitenkaas

Rode biet en geitenkaas: heerlijke combi!
tian van zoete aardappel, biet en pastinaak

Tian van zoete aardappel, bieten en pastinaak

hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten oventijd: 1 uur
Rucola-bietjes salade

Rucola-bietensalade met geitenkaas

De zoete aardse smaak van bietjes, het ziltige van geitenkaas, pittige rucola en knapperige noten: deze salade is rijk aan smaken. En je maakt 'm in…
Bieterballen uit de oven

Bieterballen uit de oven

Een heerlijke vega-variant op de klassieke bitterbal
Quinoa-salade

Quinoasalade met pompoen en bietjes

De nootachtige smaak van quinoa past perfect bij geroosterde winterse groenten.
Lasagne van geroosterde zoete bietjes met geitenkaas

Lasagne van geroosterde zoete bietjes met geitenkaas

Enn recept boordevol groenten, daar houden wij van bij PuurGezond.En de oven doet het werk.
salade geroosterde biet zonder suiker

Salade met geroosterde bieten en pecorino romano

lunch- of hoofdgerecht 4 personenbereidingstijd: 30 minuten
Salade van ingelegde bietjes met feta & walnoten

Salade van ingelegde bietjes met feta en walnoten

lunch- of bijgerecht4 personengaartijd: 1 uur
Saladebowl met bietjes en quinoa

Saladebowl met quinoa, rode biet en paarse wortel-jerky

Lunchen met veel groenten is gezond. Varieer veel in kleur, dan krijg je alle voedingsstoffen die je nodig hebt binnen. Wat dacht je van rood-paars?…
frittata

Frittata van wintergroenten

Wil je iets lekkers voor een grote groep? Maak een frittata, gemakkelijk en zeker gezond als je erzoveel groenten instopt als in dit recept. 
Spinaziesalade met gegrilde halloumi

Spinaziesalade met gegrilde halloumi

Verse spinazie is nu volop verkrijgbaar. Heerlijk als salade met gegrilde halloumi. Lunchgerecht 2 personen 20 minuten  
Geweckte bietensalade met asgeitenkaas

Geweckte bietensalade met asgeitenkaas

voorgerecht4 personen
Geroosterde bieten met knoflook

Hoe maak je zalige geroosterde zomergroenten?

Salades zijn homemade zomergerechten bij uitstek maar heb je al eens geprobeerd zomergroenten te roosteren? Echt een makkie! De oven doet het werk.
Kerstsalade

Kerst(krans)salade

Op zoek naar een leuke en lekkere salade voor het kerstmenu? Maak deze prachtige salade. Leg alles mooi in een krans op een groot plat bord en je hebt…
Gestoofde snijbiet met boter ne kaas

Gestoofde snijbiet met boter en kaas

bijgerecht 4 personen
Image-2444

Bietencarpaccio

voorgerecht 2 personenbereidingstijd: 10 minutenkooktijd: 1 uur
Hoe grill je groenten

Hoe grill je groenten?

Gegrilde groenten smaken heerlijk! Het maakt niet uit welke soort groenten je neemt, alle soorten worden lekkerder als je ze grilt. Van courgette tot…
Bietentaart

Rode bietentaart

Nu is het bietentijd! Natuurlijk kun je ze gewoon koken, maar wat dacht je van deze heerlijke gezonde vega bietentaart.
haring bietensalade

Haringsalade met rode bieten

Wil je op een gemakkelijke en lekkere manier vis eten? Maak eens een haringsalade van zure haringen. De combinatie met rode bieten is erg lekker.
Rode bietensoep met krokante zaden

Rode bietensoep met krokante zaden

Deze soep heeft een heerlijke intense smaak door die rode biet.
Vegetarische steak tartare

Hoe maak je vegetarische steak tartare?

Een stukje tartaar maar dan boordevol groente! Lekker op een broodje of gewoon zo bij het avondeten.