Bloemkool en broccoli

Wist je dat je de stronken van <link http: www.puurgezond.nl eet zo-groeit-broccoli>broccoli gewoon kunt eten?

Veel mensen eten van broccoli en bloemkool alleen de roosjes. Maar wist je dat je de stronken van broccoli gewoon kunt schillen en in plakjes mee kunt koken of roerbakken met de roosjes?

Of gebruik je keukenmachine! Rasp de stronken in reepjes of kleine stukjes. Lekker om je soep of salades mee af te maken. Zo eet je weer wat extra groenten én heb je minder groenafval.

Recepten met Bloemkool

indiase curry met papadums

Indiase curry met pappadums

hoofdgerecht2 personenbereidingstijd: 30 minuten
Spaanse tortilla met broccoli en geitenkaas

Spaanse tortilla met broccoli en geitenkaas

Haal de zon in huis met dit heerlijke recept tjokvol groenten. Veel groenten eten wordt zo wel erg gemakkelijk.
Veggie traybake

Veggie Traybake

Zin in een flinke hoeveelheid groente, maar geen zin of tijd om alles apart te bereiden? Ga voor een traybake! Alle ingrediënten combineer je binnen 5…
bord met rijst curry van bloemkool met ei

Curry van bloemkool met eieren

In een curry stop je heel gemakkelijk heel veel groenten. Deze versie met bloemkool en hardgekookte eieren is superlekker.
Bloemkool uit de oven

Bloemkool met citroen en knoflook uit de oven

Heb je bloemkool al eens in de oven bereid? Deze combi met knoflook en citroen verraste ons zeer aangenaam.
bloemkool met kaassaus

Bloemkool met kaassaus

bijgerecht 4 personen
Hoe maak je bloemkoolpizza

Hoe maak je bloemkoolpizza?

Ideaal voor iedereen die koolhydraatarm wil eten! Maar ook als je gewoon meer groenten in de maaltijd wil hebben. Maak eens een pizzabodem van…
Bloemkoolmuffin

Bloemkoolmuffins

Zo veelzijdig is bloemkool: je kunt er zelfs muffins van bakken. 
hoe maak je bloemkoolcouscous

Hoe maak je bloemkoolcouscous?

Het is helemaal in om groenten steeds meer de hoofdrol te geven in je maaltijd. Bijvoorbeeld door je rijst of couscous te vervangen door…
Image-10151

Video: hoe maak je bloemkoolcurry met ei

Als er een gerecht is waarin je veel groenten kunt verstoppen dan is het wel curry. Probeer deze met bloemkool!
Traybake van bloemkool

Bloemkool-traybake met kip en kerrie

Doe eens wat anders met bloemkool
Marokkaanse bloemkoolsoep

Marokkaanse bloemkoolsoep

Bloemkool is zo'n veelzijdige groente! Wat dacht je van een lekkere bloemkoolsoep. Op een Marokkaanse manier bereid: heerlijk!
Hoe maak je piccalilly?

Hoe maak je piccalilly?

Soms is het lastig om weer nieuwe ideeën voor deze rubriek te krijgen. Maar sinds ik op de antipakjesavond matinee was, kunnen we weer even vooruit.…
Hoe grill je groenten

Hoe grill je groenten?

Gegrilde groenten smaken heerlijk! Het maakt niet uit welke soort groenten je neemt, alle soorten worden lekkerder als je ze grilt. Van courgette tot…