recept
algemeen
Winkelmand
Inloggen
Winkel
Wat is PuurGezond
Recepten
Gezond leven
Plantaardige recepten
Geroosterde-maissalade met avocado en chili-limoendressing
6-8 personen
Tomaten-paprikasoep van de bakplaat
Deze soep maak je deels op de bakplaat in de oven. Dat geeft de soep een volle zoete smaak.
Linzen & groentestoofpotje
Linzen: een veelzijdige peulvrucht! En ook nog eens heel gezond want boordevol vezels, vitamines en mineralen. Bij PuurGezond zetten we daarom met…
Courgette met amandel, abrikoos en kokosrijst
hoofdgerecht4 personen
Vegetarische paella
Dat de variant met garnalen en zeevruchten verrukkelijk is, klopt helemaal. Maar deze vegetarische versie van paella is zo mogelijk nóg lekkerder!…
Roerbakschotel met ketjaptofu
In een roerbakschotel kun je heel gemakkelijk heel veel groenten stoppen. Lekker PuurGezond dus.
Groene quinoasalade
In dit recept combineren we quinoa met doperwten en tuinboontjes. Heerlijk! En ook nog eens gemakkelijk om te bereiden.
Zomerse bonensoep met avocado
Op zoek naar een snel zomers recept dat ook goed vult? Maak deze soep!
Vegan mango-cheesecake
Wil je bakken zonder dierlijke producten? Dan is deze "cheese" cake een aanrader. Vooral de gemalen cashewnoten geven dit gebak een lekkere volle…
Bonenburgers om je vingers bij af te likken
Zelf een vegan burger maken is gemakkelijker dan je denkt. Met peulvruchten als basis heb je zo een lekkere eiwitrijke vleesvervanger. 4 personen 20…
Noedelsoep met spinazie
Deze noedelsoep is lekker knapperig én fris van smaak. Natuurlijk vol verse groenten waaronder spinazie.
Hoe maak je hummus?
Hummus is in korte tijd heel populair geworden. Dat vinden we niet gek want het is zooo lekker! En het is nog gezond ook. Je maakt het heel…
Hoe maak je falafel?
Dé trend in hippe steden als Berlijn, Londen en Stockholm en heel smakelijk: een broodje falafel. Omdat deze heerlijke gekruide balletjes van…
Hoe maak je witlofsalade
Wij houden van groenten en vooral van witlof. Witlof bevat speciale vezels die heel goed zijn voor de bacteriën in je darmen. Darmbacteriën groeien…
Video: hoe maak je bonenburgers?
Zelf een plantaardige burger maken is gemakkelijker dan je denkt. Wij doen het je voor.
Pindasoep met veel groenten
Pindasoep is een lekker vullende soep. En als je deze maakt met veel groenten is het echt een soep die boordevol vitamines zit.
Hoe maak je notenburgers?
Plantaardige vleesvervangers zijn volop te koop in de supermarkt. Maar ze hebben toch altijd iets geknutselds. Maak de lekkerste plantaardige burgers…
Veggie Traybake
Zin in een flinke hoeveelheid groente, maar geen zin of tijd om alles apart te bereiden? Ga voor een traybake! Alle ingrediënten combineer je binnen 5…
Wortelsalade met rode kool, tahin, geroosterde hazelnoten & koriander
Bijna niets is lekkerder dan een salade met diepte, een bite en een knapperige structuur. Dit heerlijke gerecht voldoet aan al deze eisen.
Tofu met spinazie
Snel, eenvoudig en lekker. Wat wil je nog meer? Probeer dit PuurGezond gerecht
Hoe maak je een vegan carrotcake?
Worteltaart is lekker en je hebt er verrassend weinig zoet in nodig. De wortel maakt het gebak namelijk zoet van smaak. Deze compleet vegan versie is…
Hoe maak je een dadel-vijgenkoek?
In een kwartiertje heb je deze koek gemaakt, alleen nog even opstijven in de koelkast. Boordevol vezels en alleen de suikers uit het gedroogde fruit.
Chocolademousse van avocado
Het klinkt misschien een beetje gek, maar chocolademousse van avocado is echt heel lekker. En helemaal plantaardig, dus ook geschikt voor vegans.
Courgettesoep met pittige knoflookcroutons
Met pittige knoflookcroutons geef je je soepen een knapperige twist. Zoals deze courgettesoep!
1
2
»
back-to-top