lunch- of hoofdgerecht 4 personenbereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten

600 gram rode bieten (rauw)1 rode ui(Keltisch) zeezout3 eetlepels olijfolie2 biologische eieren½ krop…

Pompoensoep is echt iets van deze tijd van het jaar. Je kunt er heerlijk mee variëren. Maak bijvoorbeeld eens deze oosterse variant met currypasta en kokosmelk. 

Neem 1 kleine…

Ideaal voor iedereen die koolhydraatarm wil eten! Maar ook als je gewoon meer groenten in de maaltijd wil hebben. Maak eens een pizzabodem van bloemkool.

Rasp of maal in de…

Bij een Mexicaanse maaltijd mogen tortillachips met een homemade guacamole of salsa natuurlijk niet ontbreken. Als snack zijn ze natuurlijk ook niet te versmaden. Maar wist je dat…

Misschien wel het meest beroemde product uit Griekenland: feta! De kaas gemaakt van geiten- en schapenmelk heeft een heerlijk licht scherpe smaak en is daardoor een uitstekende…

Wil je iets lekkers op je brood dat ook nog gezond is?

Maak deze lekkere kruidenspread, heerlijk op een wat warmere dag. Boordevol eiwitten en vitamines. Het recept vind je hier. …

Een heel lekker Zwitsers aardappelrecept is rösti. In de supermarkt vind je die in kleine rondjes in de diepvries, maar als je het zelf maakt wordt het één grote koek, die je aan…

Verse kruiden zijn heerlijke smaakmakers. Maar niet ieder kruid gebruik je op dezelfde manier. Van het ene kruid neem je de blaadjes, van de andere soort kunnen de takjes erbij...…

Courgette leent zich bij uitstek om te vullen

Hoofdgerecht 4 personen bereiden: 35 minuten

Ingrediënten:

2 courgettes 250-300 g zilvervliesrijst 2 cm verse gember 1 ui 2 teentjes…

Van de zaadjes van de Oost-Indische kers kun je makkelijk een soort kappertjes maken.

Pluk de zaadjes van de Oost-Indische kers als deze ongeveer een week oud zijn (1 week na het…