Recepten met kool

Met roerbakken of wokken bereid je supersnel een lekkere maaltijd, en bijna iedere groente is ervoor geschikt. Probeer bijvoorbeeld eens deze…

Rode kool is best lekker uit een potje of de diepvries. Maar maak het ook eens zelf!

lunchgerecht 2 personen bereidingstijd: 20 minuten

Pindasoep is een lekker vullende soep. En als je deze maakt met veel groenten is het echt een soep die boordevol vitamines zit.

Uitgekeken op de boerenkoolstamppot? Maak eens een oerhollandse pesto van boerenkool!

Doe eens wat anders met bloemkool

Boerenkool drinken? Probeer deze heerlijke smoothie vol pure voedingsstoffen!

Koop je wel eens Chinese kool? Een verrassend lekkere eenvoudig maaltijd met een bijzondere kool.  

Heb je al eens spruitjes uit de oven geprobeerd? Echt iedereen lust spruitjes die op deze manier bereid zijn. Zo haal je met gemak de 300-400 gram…

hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten

Niets lekkerder dan zuurkoolstamppot eten op een koude winterdag.

Geroerbakte spruitjes. Een heerlijke variatie op gewoon gekookte spruitjes.

In Amerika ontbreekt deze salade bij geen enkele barbecue, maar toch is het van oorsprong geen Amerikaans recept. Hollandse immigranten brachten het…

Lang voor er groente in pot en blik te koop waren, at men - als er geen verse groenten waren- volop zuurkool. Zuurkool is namelijk niets anders dan…

Zet regelmatig zuurkool op het menu. Het telt (uiteraard) mee als groente, zit boordevol vezels en levert je een bulk aan vitamine C. Zuurkoolstamppot…

Ouderwets lekker zo'n stamppot van zuurkool. Wij koken je voor hoe je het maakt.

Rode kool uit pot of uit de diepvries is altijd heerlijk zacht en vol van smaak. Dat lukt me thuis niet! Tot een vriendin van mij met de oplossing…

Een heerlijk winters soepje van.... boerenkool. Want met deze groente vol vitamines en mineralen kun je veel meer kanten op dan alleen stamppot.

Denk je bij zuurkool vooral aan stamppot en broodje hotdog? We laten je graag zien dat je zuurkool veelzijdiger is dan je denkt.

Zelf zuurkool maken is ontzettend leuk, maar je moet er wel geduld voor hebben. Het proces van zuurkool maken kost namelijk minimaal 6 weken. Heb je…

De stamppot onder de stamppotten. Lekker, vooral als je ‘m zelf maakt en je niet laat verleiden tot een bak kant-en-klare stamppot die je alleen maar…

Het is weer bijna tijd voor zuurkool. Zelf zuurkool inmaken is eenvoudig en o zo lekker! Veel lekkerder dan de (biologische) zuurkool die je in zakjes…

Probeer deze bijzondere tortilla met een vulling van peulvruchten en kool. 

Dit is een van de snelste pickles uit het boek Tsukémono van Peter van Berckel, maar je kunt gerust langer picklen.  Bereidingstijd: 20 minutenWachtt…