Jackfruit is een tropische vrucht die een beetje vlezige structuur heeft. Daarom kan deze heel goed gebruikt worden in plaats van vlees. Let wel op, een echte vleesvervanger in de zin van dezelfde voedingsstoffen is het niet. Lees er hier meer over.
Het recept voor de jackfruit-saté kan je hier nog even bekijken.
Wil je weten hoe je op een gezonde manier vlees weg kunt laten uit je voeding? Volg onze digitale cursus PuurGezond vegetarisch eten.Te koop voor €9,50 in onze webshop.