recept
algemeen
Winkelmand
Inloggen
Winkel
Wat is PuurGezond
Recepten
Gezond leven
Recepten met courgette
Hoe maak je ratatouille uit de oven?
Ratatouille – dat heerlijke Franse groentegerecht - zorgt in één klap voor een flinke portie groente op je bord. Bereid deze groentestoofschotel eens…
Hoe maak je courgettesoep?
Deze soep is echt simpel en levert je meteen een flinke bijdrage aan je dagelijkse portie groenten. Lekker bij de lunch of als voorafje.
Hoe maak je courgette-carpaccio?
Courgette bak, grill of smoor je meestal maar wist je dat je courgette ook heel goed rauw kunt eten?
Eet meer: Ratatouille
In ons boek "Eet meer!" doen we geen pleidooi voor minder eten, maar juist voor meer eten. Als je meer eet van het goede, heb je minder behoefte aan…
Couscoussalade met courgette en rozijnen
Courgette is heerlijk in maaltijdsalades. Combineer het eens met couscous.
Pasta met asperges en zalm
Asperges en zalm blijft een lekkere combi, helemaal in deze tijd van het jaar. Want juist nu eten we graag deze typische voorjaarsgroente. Eet er…
One-pot pasta met courgette en zalm
Tijdens een verbouwing, een weekje kamperen... Soms heb je maar 1 gaspit of kookplaatje tot je beschikking en ben je aangewezen op eenpansgerechten.…
Veggie Traybake
Zin in een flinke hoeveelheid groente, maar geen zin of tijd om alles apart te bereiden? Ga voor een traybake! Alle ingrediënten combineer je binnen 5…
Rijst met zalm en courgette
Lekkere combinatie, zalm en courgette! 4 personenbereidingstijd: 40-45 minuten
Griekse koolhydraatarme traybake met feta
Een traybake is een super lekkere manier om veel groenten te eten zonder dat je er veel voor hoeft te doen. De oven doet het werk. Deze variant is…
Hoe maak je ratatouille?
Met een geurige ratatouille eet je met speels gemak je dagelijkse portie groenten. Het is wel even wat snijwerk, maar verspil je tijd niet aan…
Gnocchi met courgette-tomatensaus en kaas
hoofdgerecht 4 personen
Courgetti met kikkererwtensaus
Veel groenten en veel peulvruchten dat is 2 x PuurGezond. En ook nog zo lekker! Probeer dit heerlijke gerecht van courgette-spaghetti met een saus met…
Courgette-munt soep
Met verse munt geef je je courgettesoep net een andere -frisse- smaak. Probeer het eens.
Courgettesoep met pittige knoflookcroutons
Met pittige knoflookcroutons geef je je soepen een knapperige twist. Zoals deze courgettesoep!
Tian van mediterrane groenten
In een klap de hele portie groente voor de hele dag binnen. Dat kan met deze heerlijke mediterrane ovenschotel. Niet alleen lekker, een tian ziet er…
Courgetti met kabeljauw, venkel en kerstomaatjes
hoofdgerecht 2 personen
Koolhydraatarme courgetteravioli met ricottavulling
Maak ravioli eens niet van pastadeeg maar van courgette. Daarmee verhoog je de portie groente in je maaltijd enorm en je krijgt veel minder…
Visfilet met courgette en vanille
hoofdgerecht4 personen
Courgette-spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus
Recepten met courgette kun je nooit genoeg hebben. Vervang pasta eens door courgette en je geeft je maaltijd een groentenboost.
Courgette en tomaat met geitenkaas
Houd je ook zo van courgette? De alleskunner onder de groenten. Dit recept is simpel en lekker en PuurGezond.
Courgettepannenkoekjes met feta
Mmmm, lekker deze kleine pannenkoekjes met courgette. 4 personenbereidingstijd: 10 minuten
Hoe maak je geroerbakte moestuingroenten?
Is de moestuinoogst van een bepaalde groente net niet genoeg voor een maaltijd? Of je kijkt in de groentelade en ziet alleen nog wat restjes groente…
Provençaalse hamlapjes
Heel gewoon ingrediënt maar dan anders hoofdgerecht4 personenbereidingstijd: 35 minuten
1
2
»
back-to-top