Recepten voor hapjes

hapje 40 tot 50 stuks

Bij een echte Engelse high tea horen scones. Dat zijn licht gezoete, kleine broodjes die je eet met jam en clotted cream. Er zijn tegenwoordig…

snack, hapje of lunchgerecht4 personenbereidingstijd: 40 minutenwachttijd: 1 uur

Ze zijn weer volop te koop: asperges. Leuk om te combineren met carpaccio.

Bij een Mexicaanse maaltijd mogen tortillachips met een homemade guacamole of salsa natuurlijk niet ontbreken. Als snack zijn ze natuurlijk ook niet…

Als wij op vakantie gaan en een lange reis met de auto voor de boeg hebben, dan gaat er al sinds jaar en dag een zelfgebakken brood mee voor onderweg.…

Vriesvakken liggen er vol mee: ijs! Maar waarom niet zelf maken? Veel verser, minder suiker en je weet altijd wat erin zit. Deze ananasijsjes zijn…

hapje4 personenbereidingstijd: 10 minuten

hapje 12 stuks bereidingstijd: 15 minuten

Onweerstaanbaar zijn ze, die pittige loempiaatjes. Maar ja… gefrituurd dus moddervet. Een heerlijk lichte variant op loempiaatjes maak je zelf met…

borrelhapje 30 stuks bereidingstijd: 25 minuten

Erg lekker op een stukje stokbrood hapje bereidingstijd: 15 minuten

Fijn voor de lekkere hartige trek tussendoor: noedelsoep. En als je niet naar de winkel wil voor een prijzig plastic cupje voorgekruide noedels met…

bijgerecht of hapje

Weer eens wat anders met wortel

hapje voor elke hoeveelheid bereidingstijd: 5-10 minuten

Crostini zijn eigenlijk niets anders dan toastjes, maar dan wel de enige echt lekkere. In vele varianten kant-en-klaar te koop. Maar je maakt ze ook…

In Libanon en Egypte eet men als voorgerecht vaak baba ghanoush, een soort dikke dipsaus (ook wel salade genoemd) van aubergine. Gemakkelijk te maken…

Gewoon heel erg lekker, die pittige Spaanse hapjes. Je kunt er uren voor in de keuken staan, maar het kan ook razendsnel! Voor de eerste 6 hapjes heb…

Als je munt en oregano door het gehakt mengt, kun je daar balletjes van maken met een heerlijke Griekse smaak. Lekker met tzatziki.

Een homemade tomatenrecept, omdat we het niet kunnen laten. Deze keer uit Spanje. Dit voorafje of hapje is heel geschikt voor restjes brood. 

hapje3 personenbereidingstijd: 15 minuten

hapje10 stuksbereidingstijd: 5 minuten

hapjebereidingstijd: 10 minutenwachttijd: 1 dag