Sinds kort is in diverse supermarkten (in de zuivelkoeling) verse lactosevrije melk verkrijgbaar. Deze melk is gemaakt van halfvolle melk, maar bevat minder dan 0,01% lactose en is daarmee geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor lactose. De melk heeft nog steeds de smaak van gewone melk en kun je uitstekend opkloppen voor een cappuccino.