Mary weet heel veel over gezond eten. Ze is opgeleid als diëtist en houdt van lekker eten. Koken is een hobby en ze vertaalt daarbij graag de nieuwste adviezen wat betreft gezondheid in PuurGezonde recepten om van te genieten. Mary heeft het PuurGezond boek: 7 inzichten voor een blijvend goed gewicht geschreven. In dit boek staan 100 van haar lekkerste recepten. Mary doet haar boodschappen altijd op de markt, zoekt paddenstoelen en tamme kastanjes in het bos en koopt uitsluitend écht biologisch vlees. Maar ze eet ook heel vaak vegetarisch en is dol op peulvruchten en noten. Mary start haar dag bijna altijd met een boswandeling en in de vrije tijd gaan ook vaak de wandelschoenen aan, want Mary is een echte langeafstandswandelaar. 

Doordat Christel is opgeleid als diëtist weet ze veel over gezond eten. Die kennis deelt ze graag met de lezers van PuurGezond. Ze schrijft teksten voor de website, maar zorgt ook voor de vormgeving van veel PuurGezond materialen. Zo hoopt ze nóg meer te laten zien dat gezond eten ook heel lekker kan zijn. Christel is meerdere keren per week in de sportschool te vinden en voelt zich helemaal gelukkig in haar moestuin. Van het rijden van een zware kruiwagen tot rustig wroeten in de aarde, alles vindt ze leuk. Maar het meest blij wordt ze van een mooie oogst waar ze in de keuken mee aan de slag kan. Knalrode tomaten vol smaak verwerkt ze tot sauzen, soepen en salades, aubergines en paprika’s grilt ze het liefst op de barbecue en bessen en frambozen snoept ze meestal al tijdens het oogsten. Zo komen gezond, puur, duurzaam en volgens de seizoenen perfect samen.

Sophie werkte zo’n 20 jaar in ziekenhuizen als diëtist, gespecialiseerd in nierziekten. Daarbij had ze de dankbare taak om ingewikkelde informatie op een begrijpelijke manier aan haar patiënten uit te leggen. Tegenwoordig combineert ze haar praktijkervaring met haar liefde voor schrijven. Ook verzorgt ze voor PuurGezond regelmatig webinars, waarin ze met veel plezier haar kennis deelt. Naast praten en schrijven over eten, eet Sophie ook graag: zowel door aan te schuiven in een restaurant als door zelf lekker vegetarisch te kokkerellen. Sinds kort is ze de trotse eigenaar van een vakantiehuis met grote boomgaard in Servië. Voor haar is dat een ware ontdekkingstocht met nieuwe streekproducten en volop fruit en noten uit eigen tuin. In dit land van vleesliefhebbers is het een bijzondere uitdaging om vegetarisch te koken en Servische tafelgenoten daarmee te verrassen. Maar van puur, gezond en lekker eten wordt iedereen enthousiast, is haar ervaring.