Bord pasta met tomaat en zeekraal

Zeewier en zeekraal zijn gezond om af en toe op het menu te zetten. Het is natuurlijke bron van jodium. Maar wat maak je ermee? Nou, deze pasta bijvoorbeeld.

Hoofdgerecht
2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten

150 gram volkorenpasta
1 ui
3 teentjes knoflook
1 eetlepels olijfolie
2 ansjovisfilets
1 blik cherrytomaatjes op sap
1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
50 gram zeekraal
Geraspte kaas

Bereiding

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit de olie in een pan en bak je ui en knoflook zachtjes 1 minuut. Voeg de ansjovisfilet toe en laat ze al roerend uit elkaar vallen.
  • Voeg de tomaten, de Italiaanse kruiden en de zeekraal toe. Warm het geheel door. Breng op smaak met zout en peper
  • Verdeel de pasta over twee borden, verdeel de saus erover en garneer met de kaas

Wil je meer weten over de PuurGezond kijk op eten? Lees onze bestseller "Eet Meer!" lekker in je vel met PuurGezond. Het boek bevat veel uitleg en recepten. Het is te koop in onze webshop voor € 21,-

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Recepten met vis

Superselle wokschotel met groente en garnalen

Supersnelle oosterse wokschotel

Groenten verdienen de hoofdrol en in deze supersnelle oosterse wokschotel krijgen ze die. Waarom? Omdat je van groenten eigenlijk nooit te veel kunt…
Visquiche

Visquiche met broccoli en doperwten

Lekker anders: voeg eens vis toe aan een quiche.
gezonde quiche fritatta met sardines

Frittata met sardientjes en groenten

Van groenten, aardappel, ei en vis maak je in een handomdraai een verrassend gerechtje. Zo zie je maar weer: koken hoeft helemaal niet ingewikkeld te…
Zalm met olijven uit de oven

Zalm met olijven uit de oven

8 personenbereidingstijd 15 minutenoventijd 25 minuten
Op de huid gebakken zalm op kruidenpuree

Op de huid gebakken zalm op kruidenpuree

Een van de pijlers van PuurGezond eten is vaker vis op het menu. En met zo'n heerlijk recept als dit wil je wel vaker vis eten. 
zalmomelet

Zalmomelet met bosui en tomaat

ontbijt- of lunchgerecht 1 persoon
Rijst met zalm en courgette

Rijst met zalm en courgette

Lekkere combinatie, zalm en courgette! 4 personenbereidingstijd: 40-45 minuten
Pasta zalm

Pasta met asperges en zalm

Asperges en zalm blijft een lekkere combi, helemaal in deze tijd van het jaar. Want juist nu eten we graag deze typische voorjaarsgroente. Eet er…
vis uit de oven

Hoe maak je vis uit de oven?

Houd je van vis, maar vind je het lastig om zelf te bereiden? Vis uit de oven is echt heel gemakkelijk! Dit is het basisrecept, waarop je eindeloos…
Zalm met broccolipuree

Zalm met broccolipuree

Een heerlijke combi: zalm en broccoli maar dan anders
broccoli met zalm uit de oven

Traybake van broccoli en zalm

Laat de oven het werk doen: makkelijke en gezonde maaltijd van de bakplaat.
Makreelsalade

Pittige makreelsalade

Makreel is een supergezonde vis want deze vis zit boordevol goede omega 3 vetten. Probeer deze salade van makreel eens!