Ingrediënten

stokbrood (of ander brood) in sneetjes
extra vergine olijfolie
parmaham, heel dun gesneden
vijgen
blaadjes munt
peper
paar halve walnoten

Bereiden

• Rooster het brood en bestrijk het met olie, leg er wat parmaham op, een kwart van een rijpe vijg en een blaadje munt. Zet alles met een cocktailprikker vast.
• Bestrooi met peper en besprenkel met een beetje olijfolie.
• Garneer met halve walnoot