• Hak de dadels en noten in de keukenmachine of met de blender in kleine stukjes.
• Vorm van het mengsel kleine balletjes ter grootte van een kerstomaatje. Maak eventueel tussendoor je handen nat met koud water tegen het plakken.
• Strooi het kokosschaafsel in een bord en rol de balletjes erdoor tot ze volledig bedekt zijn.

Of maak er truffels van door de balletjes door cacaopoeder te rollen.

Geniet ervan!