Koken met voorraad

Als je even geen boodschappen kunt doen, is het handig wat recepten achter de hand te hebben om uit je voorraad te koken. Want ook met voorraad uit blik, pot en diepvries kun je zorgen voor een gezonde maaltijd.

10 lekkere en gezonde recepten met pot, blik, diepvries of gedroogde producten als basis.

  1. Een soep is natuurlijk altijd lekker en je kunt veel soorten peulvruchten uit blik of pot als basis gebruiken. Maak bijvoorbeeld deze lekkere pittige bonensoep met bruine bonen en mais.
  2. Of maak deze stevige linzenmaaltijdsoep. Kan met elke kleur linzen en de groenten die je er in doet kunnen ook variëren.
  3. Van een blik kikkererwten en een blik tomaatblokjes maak je een heerlijk stoofpotje. Geen zoete aardappelen in huis? Vervang door gewone aardappelen.
  4. Voor een lekkere pastasaus kun je ook een blik tomaten gebruiken. Bijvoorbeeld om deze pittige arrabbiata te maken.
  5. Of als je ook een blikje of potje ansjovis in huis hebt: een pittige spaghettisaus.
  6. Pak spinazie in de diepvries? Maak deze lasagne, de gerookte en verse zalm uit dit recept kun je vervangen door vis uit blik en de verse zalm door zalm uit de diepvries.
  7. Doperwten uit de vriezer kun je ook in veel recepten verwerken. Lekker is deze frittata met sardientjes uit blik. In plaats van de zoete aardappel kun je ook wortel of gewone aardappel gebruiken.
  8. Doperwten en tuinboontjes uit de diepvries zijn een lekkere gezonde basis voor een salade. Probeer deze quinoasalade met doperwten en/of tuinbonen. In plaats van quinoa kun je rijst of couscous nemen en in plaats van de pistachenootjes kun je natuurlijk ook andere noten gebruiken.
  9. Superlekker en eenvoudig om te maken maar wel heel voedzaam zijn deze maiskoekjes.
  10. Elke kleur linzen kun je gebruiken voor een smakelijke linzenpaté. Lekker als onderdeel van een warme maaltijd of koud als broodbeleg.

Lekker variëren met veel groenten: dat is een belangrijke pijler van een PuurGezond eetpatroon. Wil je ook leren PuurGezond te eten? Start dan met ons PuurGezond Plan. Dit is een compleet pakket dat bestaat uit ons boek PuurGezond Slank in 8 stappen, plus 10 weken lang een ondersteunende mail in je mailbox met tips en recepten om je in stappen mee te nemen door het boek. Zo pas je stap voor stap je eetgewoonten aan. Lees hier meer over het PuurGezond Plan.

 

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.