Hoe maak je notenburgers?
Ingrediënten
- 50 gram gemengde noten
- 1 kleine ui
- 50 gram volkorenbloem
- 50 ml (plantaardige) melk
- 1 el olie
2 personen
- Bereidingstijd 20 minuten
- Wachttijd 30 minuten
Zo maak je het
- Hak de noten grof. Snipper de ui, en voeg bij het notenmengsel.
- Meng de noten en de ui met de volkoren bloem en de melk. Vorm 2 platte schijven van het deeg. Voeg nog wat melk toe als het deeg te droog is en nog wat bloem als het deeg te nat is. Laat het in de koelkast ongeveer een half uur opstijven.
- Verwarm de olie in een koekenpan en bak de burgers in 5 minuten aan beide kanten bruin.
Tips
- Wil je er een sausje bij? Maak dan eens deze lekkere zelfgemaakte tomatenketchup.
- In plaats van volkorenbloem kun je ook speltbloem gebruiken.
- Voor een plantaardige versie vervang je koemelk door plantaardige melk, bijvoorbeeld sojamelk.
Wil je meer PuurGezonde vegetarische of geheel plantaardige recepten?
We hebben een receptspecial met vegetarische hoofdgerechten en een receptspecial met plantaardige recepten voor je gemaakt. Beide te koop in onze webshop voor € 4,- per stuk.
Receptspecial PuurGezond Vegetarische hoofdgerechten
Receptspecial PuurGezond Plantaardig
Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?
Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.