Ingrediënten

1 gerookte makreel
1 trostomaat
1 sjalot, fijngesnipperd
½ rode paprika, fijngesneden
1 kleine rode peper fijngesneden (zonder zaadjes)
1 eetlepel fijngesneden peterselie
1 eetlepel tomatenketchup

Bereiden

• Maak de makreel schoon en verdeel de vis in kleine stukjes.
• Snij de tomaat in kleine blokjes, snipper de sjalot en snij de paprika in kleine blokjes.
• Haal de zaadjes uit de peper en snij de peper in flinterdunne reepjes.
• Meng de groente, de vis en de peper met de peterselie en de tomatenketchup. Lekker op brood, crackers of met wat sla als salade.