Bieten kun je kant-en-klaar gekookt kopen. Maar dan zitten ze meestal in plastic verpakt en liggen ze al een tijdje in het schap.

Je kunt ze natuurlijk zelf koken. In deze video laten we zien hoe je dat doet en ook hoe je de bieten schoonmaakt. Gebruik ze daarna bijvoorbeeld om deze bietenburgers te maken.


Bekijk je de video op YouTube? Klik dan even op de knop "Abonneren" onder de video. Dan ben je als eerste op de hoogte van nieuwe video's die verschijnen!

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Recepten met bieten

Rucola-bietjes salade

Recept: Rucola-bietensalade met geitenkaas

Deze heerlijke salade maak je in een handomdraai. Dit recept staat in 10 minuten op tafel!
Veggie traybake

Recept: Veggie Traybake

Zin in een flinke hoeveelheid groente, maar geen zin of tijd om alles apart te bereiden? Ga voor een traybake!
gezonde lunch rode bietensalade

Recept: Rode bietensalade met spinazie en geitenkaas

Rode biet en geitenkaas die combinatie is perfect. helemaal als je de bieten roostert in de de oven
Rode bietensoep met krokante zaden

Recept: Rode bietensoep met krokante zaden

Deze soep heeft een heerlijke intense smaak door die rode biet.
tian van zoete aardappel, biet en pastinaak

Tian van zoete aardappel, bieten en pastinaak

hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten oventijd: 1 uur
Bietentaart

Recept: Rode bietentaart

Nu is het bietentijd! Natuurlijk kun je ze gewoon koken, maar wat dacht je van deze heerlijke gezonde vega bietentaart.
Spinaziesalade met gegrilde halloumi

Spinaziesalade met gegrilde halloumi

Verse spinazie is nu volop verkrijgbaar. Heerlijk als salade met gegrilde halloumi. Lunchgerecht 2 personen 20 minuten  
haring bietensalade

Haringsalade met rode bieten

Wil je op een gemakkelijke en lekkere manier vis eten? Maak eens een haringsalade van zure haringen. De combinatie met rode bieten is erg lekker.
Waanzinnige bietjes

Waanzinnige bietjes

Bietjes zijn lekker en gezond. Maar wat maak je ermee? Dit heerlijke recept van Jamie Oliver bijvoorbeeld. 
Bieterballen uit de oven

Recept: Bieterballen uit de oven

Een heerlijke vega-variant op de klassieke bitterbal
Lasagne van geroosterde zoete bietjes met geitenkaas

Recept: Lasagne van geroosterde zoete bietjes met geitenkaas

Een recept boordevol groenten, daar houden wij van bij PuurGezond. En de oven doet het werk.
Bietenhummus

Hummus met rode biet

Jouw favoriete hummus geef je een meer aardse smaak (en een prachtige kleur) als je ook biet toevoegt.
Quinoa-salade

Recept: Quinoasalade met pompoen en bietjes

De nootachtige smaak van quinoa past perfect bij geroosterde herfstgroenten.
Saladebowl met bietjes en quinoa

Recept: Saladebowl met quinoa, rode biet en paarse wortel-jerky

Lunchen met veel groenten is gezond. Varieer veel in kleur, dan krijg je alle voedingsstoffen die je nodig hebt binnen. Wat dacht je van rood-paars?…
Geroosterde bieten met knoflook

Hoe maak je zalige geroosterde zomergroenten?

Salades zijn homemade zomergerechten bij uitstek maar heb je al eens geprobeerd zomergroenten te roosteren? Echt een makkie! De oven doet het werk.
frittata

Frittata van wintergroenten

Wil je iets lekkers voor een grote groep? Maak een frittata, gemakkelijk en zeker gezond als je erzoveel groenten instopt als in dit recept. 
Hoe grill je groenten

Hoe grill je groenten?

Gegrilde groenten smaken heerlijk! Het maakt niet uit welke soort groenten je neemt, alle soorten worden lekkerder als je ze grilt. Van courgette tot…
Vegetarische steak tartare

Hoe maak je vegetarische steak tartare?

Een stukje tartaar maar dan boordevol groente! Lekker op een broodje of gewoon zo bij het avondeten.
Kerstsalade

Recept: Kerst(krans)salade

Op zoek naar een leuke en lekkere salade voor het kerstmenu? Maak deze prachtige salade. Leg alles mooi in een krans op een groot plat bord en je hebt…
Salade van ingelegde bietjes met feta & walnoten

Salade van ingelegde bietjes met feta en walnoten

lunch- of bijgerecht4 personengaartijd: 1 uur
Gestoofde snijbiet met boter ne kaas

Gestoofde snijbiet met boter en kaas

bijgerecht 4 personen
Image-2444

Bietencarpaccio

voorgerecht 2 personenbereidingstijd: 10 minutenkooktijd: 1 uur
salade geroosterde biet zonder suiker

Recept: Salade met geroosterde bieten en pecorino romano

Verwarm de grill voor op 200 °C. Schil de bieten en snijd ze in gelijke langwerpige parten van ongeveer 4 bij 2 centimeter. Pel de ui en snijd in…
Geweckte bietensalade met asgeitenkaas

Geweckte bietensalade met asgeitenkaas

voorgerecht4 personen