Ghee is de Indiase versie van geklaarde boter. Het vocht en de melkeiwitten worden daarbij gescheiden van het botervet en het is een prima product om in te bakken of braden.

Je kunt ghee heel makkelijk zelf maken, en een stuk goedkoper dan die potten in speciaalzaken.

Wil je meer weten over de PuurGezond kijk op eten? Lees onze bestseller "Eet Meer!" lekker in je vel met PuurGezond. Het boek bevat veel uitleg en recepten. Het is te koop in onze webshop voor € 21,- 

 

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Eetrustrecepten

Image-10528

Video: snel aan tafel hoe maak je een gevulde omelet?

Snel een gezonde maaltijd op tafel zetten is niet moeilijk. Met zo'n goed gevulde omelet zit je altijd goed. 
Hoe maak je pindasoep?

Video: hoe maak je pindasoep?

Pindasoep is een lekker vullende soep.
Image-12230

Video: hoe maak je een klassieke hummus?

Hummus kan je heel gemakkelijk zelf maken. Dan weet je zeker dat er niet allerlei toevoegingen in zitten die je eigenlijk niet wilt eten.
Shakshuka

Video: hoe maak je shakshuka?

Dit heerlijke gerecht met paprika is oorspronkelijk een ontbijtgerecht, maar je kunt het ook als lunch of avondmaaltijd eten. 
Bolognesesaus

Video: hoe maak je bolognesesaus?

Het is misschien wel de meest gegeten pastasaus.
Hoe maak je linzensalade

Video: hoe maak je linzensalade?

Dit is een van de succesrecepten uit ons boek "PuurGezond Slank in 8 stappen".
Image-8759

Video: hoe maak je broccoliquiche?

Met lekker veel groenten maak je zo'n vega quiche superlekker en helemaal PuurGezond.
traybake van zoete aardappel

Video: hoe maak je een traybake met zoete aardappel en gehakt

Traybakes zijn een gemakkelijke manier van flink veel groenten op tafel zetten. Neem deze met zoete aardappel.
Bord vol bonensoep

Video: hoe maak je pittige bonensoep?

Lekker, gezond en goedkoop zo'n bonensoepje!
Bord met pompoensoep

Video: hoe maak je Indiase pompoensoep?

Een maaltijdsoep is altijd lekker, gezond en goedkoop. Probeer deze met pompoen en linzen.
Image-12236

Video: hoe maak je pompoensoep met koriandersalsa

Een pure pompoensoep is niet moeilijk te maken en deze versie met een koriandersalsa is wel heel erg lekker.
traybake met feta

Video: hoe maak je een koolhydraatarme traybake met feta

Traybakes zijn heel goed in te zetten als koolhydraatarme maaltijd. Flink veel groente op de bakplaat en smullen maar.
Hoe maak je linzensoep video

Video: hoe maak je linzensoep?

Linzensoep is goedkoop, lekker en eenvoudig te maken. 
Hoe maak je Bircher muesli?

Video: hoe maak je Bircher muesli?

Is havermoutpap je een stap te ver, probeer dan eens Bircher muesli. Het is een uitvinding van de Zwitserse arts en voedingsdeskundige Bircher Benner.
Image-11761

Video: hoe maak je granola met soja

Wil je wat extra eiwitten in je granola? Probeer het eens met sojaboontjes.
Vegetarische erwtensoep

Video: hoe maak je vega erwtensoep?

Erwtensoep kun je ook helemaal vegetarisch maken.
Erwtensoep

Video: hoe maak je erwtensoep?

Erwtensoep hoort echt bij de winter.
Eenpersoons quiches met paddenstoelen

Video: hoe maak je een paddenstoelenquiche?

Dit zijn paddenstoelenquiches om je vingers bij af te likken.
Image-15039

Video: hoe maak je carrotcake havermoutpap?

Groenten bij je ontbijt? Als je van je havermoutpap een carrotcake havermoutpap maakt is dat helemaal zo gek nog niet.
Minestronesoep

Video: hoe maak je minestronesoep?

Ideaal voor het verwerken van restjes, en nog voedzaam ook.
Zelf granola maken

Video: hoe maak je zelf granola?

Zelf granola maken is helemaal niet moeilijk!
Image-9373

Video: hoe maak je andijviesoep met makreel?

Andijvie is wellicht niet de eerste groente waar je aan denkt als je soep wilt maken. Toch is het heel lekker. Zeker deze vullende soep. 
Quiche lorraine

Video: hoe maak je quiche lorraine?

Een gezondere variant van de klassieke quiche lorraine.
still van video hoe maak je bulgursalade

Video: hoe maak je een bulgursalade?

Bulgur is een perfecte basis voor een spannende salade. Bijvoorbeeld met kip, abrikozen en spinazie.