Het maakt bijvoorbeeld nogal verschil of je de eieren samen met het koude water opzet of de eieren pas toevoegt als het water kookt. Ook de versheid van het ei en de grootte spelen een rol. En ook of het ei uit de koelkast komt of niet.
Dit geeft wat houvast:
Als je een ei (m) opzet met koud water (je rekent de tijd vanaf dat het water kookt):
Zacht ei 3 minuten
Halfzacht ei 4-5 minuten
Hard ei 7 minuten
Als je een ei (m) in het water doet vanaf het moment dat het water kookt:
Zacht ei 3-4 minuten
Halfzacht ei 5-6 minuten
Hard ei 8 minuten
Het blijft een kwestie van uitproberen, want:
Zeer vers ei? 1 minuut extra
Ei direct uit de koelkast? 1 minuut extra
Groot (L) of extra groot (XL) ei ? 1-2 minuten extra
Klein (S) ei? 1 minuut korter
Eieren passen perfect in een PuurGezond eetpatroon, want wat is er puurder dan een ei? Wil je meer weten over PuurGezond eten, lees dan ons basisboek "Eet Meer! Lekker in je vel met PuurGezond" Te koop in onze webshop voor €21,-
