2x favoriet

Koop je altijd kant-en-klaar gesneden boerenkool? Direct van de stronk is lekkerder. Zo maak je dat schoon.

Maak boerenkool eens zelf schoon: lekkerder en de vitamines blijven zo beter behouden. Het is ook niet moeilijk. Op onze site staan verschillende lekkere recepten met boerenkool.

Hier vind je recepten met boerenkool

 

 Wil je ook meer groenten gaan eten?

Doe mee met onze PuurGezond Groentenchallenge. Lees er rmeer over en boost ook jouw menu met groenten!

Naar de groentenchallenge

 

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Recepten met kool

Spruitjes

Spruitjes uit de wok

Geroerbakte spruitjes. Een heerlijke variatie op gewoon gekookte spruitjes.
Pindasoepmet veel groenten in wit bord op plank

Recept: Pindasoep met veel groenten

Pindasoep is een lekker vullende soep. En als je deze maakt met veel groenten is het echt een soep die boordevol vitamines zit.
Boerenkoolstamppot op bord

Recept: Hoe maak je (vegetarische) boerenkoolstamppot?

De stamppot onder de stamppotten. Lekker, vooral als je ‘m zelf maakt en je niet laat verleiden tot een bak kant-en-klare stamppot die je alleen maar…
homermade Coleslaw

Recept: Hoe maak je coleslaw?

In Amerika ontbreekt deze salade bij geen enkele barbecue, maar toch is het van oorsprong geen Amerikaans recept. Hollandse immigranten brachten het…
Traybake van bloemkool

Recept: Bloemkool-traybake met kip en kerrie

Doe eens wat anders met bloemkool
Zuurkoolstamppot

Recept: Zuurkoolstamppot

Niets lekkerder dan zuurkoolstamppot eten op een koude winterdag.
Kommen met roerbakgerecht

Paddenstoelenroerbak met kip en paksoi

Met roerbakken of wokken bereid je supersnel een lekkere maaltijd, en bijna iedere groente is ervoor geschikt. Probeer bijvoorbeeld eens deze…
Green en sweet kale smoothie

Green en sweet boerenkool smoothie

Boerenkool drinken? Probeer deze heerlijke smoothie vol pure voedingsstoffen!
Pickle voor dummies

Pickle voor Dummies; De pickles van de luie kok

Dit is een van de snelste pickles uit het boek Tsukémono van Peter van Berckel, maar je kunt gerust langer picklen.  Bereidingstijd: 20 minutenWachtt…
Gevulde paprika met zuurkool

Recept: Paprika gevuld met pittige zuurkool

Denk je bij zuurkool vooral aan stamppot en broodje hotdog? We laten je graag zien dat je zuurkool veelzijdiger is dan je denkt.
Chinese kool

Chinese koolstamppot met gemarineerde kip

hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten
Chinese kool met spek

Recept: Chinese kool met spek

Koop je wel eens Chinese kool? Een verrassend lekkere eenvoudig maaltijd met een bijzondere kool.
zuurkool

Hoe maak je zuurkoolschotel?

Lang voor er groente in pot en blik te koop waren, at men - als er geen verse groenten waren- volop zuurkool. Zuurkool is namelijk niets anders dan…
Kruidige spruitjes van de bakplaat

Recept: Kruidige spruitjes van de bakplaat

Heb je al eens spruitjes uit de oven geprobeerd? Echt iedereen lust spruitjes die op deze manier bereid zijn.
Pittige zuurkoolsoep

Recept: Pittige zuurkoolsoep

Zet regelmatig zuurkool op het menu. Zuurkoolstamppot ken je, maar at je al eens soep met zuurkool?
Hoe maak je rode kool, zoals uit een potje?

Hoe maak je rode kool, zoals uit een potje?

Rode kool uit pot of uit de diepvries is altijd heerlijk zacht en vol van smaak. Dat lukt me thuis niet! Tot een vriendin van mij met de oplossing…
Zuurkool-uit-eigen-vat

Recept: Hoe maak je zuurkool?

Zelf zuurkool inmaken is eenvoudig en o zo lekker! Veel lekkerder dan de (biologische) zuurkool die je in zakjes of uit het vat koopt.
Hoe maak je rode kool?

Hoe maak je rode kool?

Rode kool is best lekker uit een potje of de diepvries. Maar maak het ook eens zelf!
Hoe maak je heel snelle zuurkool?

Hoe maak je heel snelle zuurkool?

Zelf zuurkool maken is ontzettend leuk, maar je moet er wel geduld voor hebben. Het proces van zuurkool maken kost namelijk minimaal 6 weken. Heb je…
soep met boerenkool en witte bonen

Recept: Boerenkoolsoep

Een heerlijk winters soepje van.... boerenkool. Want met deze groente vol vitamines en mineralen kun je veel meer kanten op dan alleen stamppot.
pesto in potje metboernekoolblad erbij

Recept: Hollandse pesto van boerenkool

Uitgekeken op de boerenkoolstamppot? Maak eens een oerhollandse pesto van boerenkool!
Pitabroodje

Wokgroenten in een pitabroodje

lunchgerecht 2 personen bereidingstijd: 20 minuten
Tortilla met bonenpuree en gemarineerde wittekool

Tortilla met bonenpuree en gemarineerde wittekool

Probeer deze bijzondere tortilla met een vulling van peulvruchten en kool.