koekjes van abrikozen en kokos
25x favoriet

Koekjes bevatten vaak veel suiker uit de suikerpot. Maar wist je dat je dit heel goed kunt vervangen door gedroogd fruit?

Ingrediënten

  • 100 gram havermout
  • 100 gram volkorenmeel
  • 100 gram gedroogde kokos
  • 50 gram hazelnoten
  • 100 gram gedroogde en gewelde abrikozen
  • snufje zout
  • 200 ml koud water

25 koekjes
Snack

  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Oventijd: 20 minuten

Zo maak je het

  • Verwarm de oven op 175 °C. Doe alle droge ingrediënten in de keukenmachine en maal ze fijn. Meng met het water en kneed er met koele handen snel een deeg van.
  • Verdeel het deeg in 25 stukjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bak de koekjes 20 minuten in de oven.

 

Meer weten over gezond snacken?

Lees "Puurgezond slank in 8 stappen" een van de stappen gaat over tussendoortjes en hoe je het best daarmee om kunt gaan.

 Koop hier voor 21 eurol

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Oven recepten

Hollandse ovenschotel

Recept: Hollandse ovenschotel

Echt comfortfood zo'n ovenschotel vol Hollandse groenten.
Havermoutbrood

Havermoutbrood

Van havermout kan je ook heel goed brood bakken. Het is compact en goed vullend brood. Havermoutbrood kan niet zo luchtig worden als tarwebrood.…
2schaaltjes met ontbijtcrumble

Recept: Ontbijtcrumble

Ontbijt eens lekker warm met dit gezonde (weekend) ontbijt van havermout en appel
Witlof met ham en kaas

Recept: Witlof met ham en kaas uit de oven

De aloude witlof met ham en kaas maar dan anders.
Bakplaat met spruiten, biet, wortel en pastinaak

Recept: Winterse traybake met spruitjes en biet

Wedden dat iedereen zo spruitjes lust? Heerlijk deze combi met andere winterse groenten.
Vruchtencrumble homemade

Hoe maak je vruchtencrumble?

Crumble kan uit een pak, maar bij PuurGezond maken we het liever homemade. Met welke soort fruit je het ook maakt: altijd lekker!
Zoete aardappelmuffins

Recept: Zoete aardappelmuffins

Muffins bij het ontbijt? Ja! Zeker als je ze maakt zoals in dit recept met noten en groenten. 
koolhydraatarm ontbijtgerecht

Notenkrokant

Begin de dag goed met noten en zaden! Deze producten passen perfect in een PuurGezonde voeding. Koolhydraatarm en boordevol goede vetten en…
schaal met zelf gebakken granola

Recept: Hoe maak je granola?

Het probleem bij krokante muesli is niet alleen dat het vaak zo zoet is, maar ook dat het mengsel meestal net niet goed is. Maak ons succesrecept!
Hoe maak je ontbijtkoek?

Recept: ontbijtkoek

Ontbijtkoek staat altijd hoog op de lijstjes van koek die mag als je aan het lijnen bent. Dat komt omdat ontbijtkoek relatief weinig vet, en daardoor…
wat maak je van rijpe bananen bananenbrood zonder suiker

Recept: Bananenbrood met amandelmeel

Rijpe bananen op de fruitschaal? Maak er bananenbrood van; je hebt dan geen suiker nodig bij het bakken van deze lekkere cake-achtige koek.
vis uit de oven

Recept: Hoe maak je vis uit de oven?

Houd je van vis, maar vind je het lastig om zelf te bereiden? Vis uit de oven is echt heel gemakkelijk! Dit is het basisrecept, waarop je eindeloos…
Rabarberkruimeltoetje

Rabarberkruimeltoetje

nagerecht8 personenbereidingstijd: 75 minuten
gezond ontbijt ricotta fruit

Fruitig gebakken ricotta

Verwen jezelf eens met een lekker frutiig gebakken ontbijt. De ricotta bevat veel eiwit en daardoor is het een echt goed vullend ontbijt. 
Kersenclafoutis

Hoe maak je kersenclafoutis?

Het is weer kersentijd! Heb je er al eens een kersenclafoutis van gemaakt? Snel klaar en heerlijk als dessert.
Veggie traybake

Recept: Veggie Traybake

Zin in een flinke hoeveelheid groente, maar geen zin of tijd om alles apart te bereiden? Ga voor een traybake!
Rabarbertaart

Recept: Rabarbertaart

Wist je dat rabarber heel goed in gebak verwerkt kan worden. Deze taart is zo lekker!
Gevulde broodbol met maaltijdsalade

Gevulde broodbol met maaltijdsalade

hoofdgerecht2 personenbereidingstijd: 10 minutenoventijd: 12 minuten
Havermout kaaskoekjes

Recept: Havermout kaaskoekjes

Kaaskoekjes zijn lekker! En als je ze met havermout maakt krijgen ze een gezonde twist.
Pompoenquiche

Recept: Pompoenquiche met spinazie en geitenkaas

Een winterse pompoen past heel goed in een quiche. Vooral de combinatie met geitenkaas en spinazie is heerlijk!
wraps met spinazie

Quesadilla met spinazie en een tomatensalade

Een heerlijke, makkelijke maaltijd die ongemerkt toch boordevol groenten zitbr />4 personenbereidingstijd: 30 minuten
Spinazie-broodschotel

Spinazie-broodschotel

hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten oventijd: 20-25 minuten
Gevulde kip in een jasje

Gevulde kip in een jasje

bijgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten oventijd: 30 minuten
Risotto met ovenheerlijke groenten

Risotto met ovenheerlijke groenten

hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 80 minutenoventijd: 60 minuten