Volkoren pasta met lekker veel groenten

Alles over pasta

Houd je ook zo van pasta? Zo gemakkelijk en je kunt er zoveel kanten mee op. Pasta zelf is er in allerlei soorten vormen en maten, zoals spaghetti, tagliatelli, penne, fusilli of macaroni. De vuistregel voor wanneer je welke pasta kiest is: des te grover de pasta des te dikker de saus en andersom. Binnen PuurGezond gebruiken we wel kleine porties, stoppen we veel groenten in de saus en kiezen we liefst voor de volkoren pastavarianten.

Meer weten over pasta

Volkorenpasta

Waarom je het beste voor volkorenpasta kiest

Wist je dat volkorenpasta een stuk gezonder is dan witte pasta? Dit komt omdat er meer vitamines en mineralen in zitten, en omdat het je maag lekker…

elementen in een pasta maaltijd: volkoren en groenten

In 5 stappen naar een gezonde pastamaaltijd

Denk je misschien dat pasta niet gezond is? Dat valt reuze mee als je onze 5 stappen volgt.

Nieuw! Pastaspecial met 20 recepten

Op zoek naar gezonde pastarecepten? In onze nieuwste receptspecial staan er maar liefst 20! Koop download nu voor €4,-

Koolhydraatrijke producten als brood, rijst, pasta, aardappelen

Wat zijn goede en slechte koolhydraten?

Wij mensen stoppen graag dingen in hokjes, en zo ook de koolhydraten. Vaak worden koolhydraatrijke producten ingedeeld in goed en fout.

PuurGezond mediterraan maandmenu

PuurGezond en mediterraan dat lijkt wel op elkaar. Eet nu 28 dagen volgens de mediterrane keuken: lekker, gezond en slank.

tomatensaus wordt gemaakt met tomaten en kruiden

Recept: 8 PuurGezond variaties op de tomatensaus

Een makkelijke eerste stap naar een puurder eetpatroon: zelf tomatensaus maken.

Spaghetti van groenten

Spaghetti van groenten

Courgette is er ideaal voor. En wortel en prei ook. Maak eens "spaghetti" van groenten. Prei snij je hiervoor in lange smalle repen met een mes.…

Recepten met pasta

recept gezond Courgette-spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Recept: Courgette-spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Recepten met courgette kun je nooit genoeg hebben. Vervang pasta eens door courgette en je geeft je maaltijd een groentenboost.

Pasta met broccoli en broccolipesto

Recept: Pasta met broccoli en broccolipesto

Als je geen grote hoeveelheden koolhydraten wilt eten, maar wel pasta, kun je het beste zorgen voor veel groenten in je pasta.

bord met pasta daarbij rabare ren een schaaltje noten

Recept: Pasta met rabarber en kaas

Dat rabarber niet alleen voor zoete gerechten wordt gebruikt, blijkt uit dit heerlijke hoofdgerecht.

Recept: Pasta met raapstelen

Alleen al de frisgroene kleur maakt raapsteeltjes een echte lentegroente. Deze groente vind je niet in de andere seizoenen.

Koekenpan met daarin parpadelle tomaten, pastinaak en spinazie, bestrooid met Parmezaanse kaas

Recept: Pappardellepasta met pastinaak en spinazie

Combineer pastinaak eens met spinazie en tomaat in dit lekkere pastagerecht

Bord pasta met rode saus

Recept: Griekse tomatensaus

Varieer op tomatensaus: met net wat andere kruiden en toevoegingen geef je je tomatensaus een Griekse twist.

Kookvideo's "Hoe maak je..."

video vega bolognese

Video: hoe maak je vega bolognese?

Moet een bolognesesaus gehakt bevatten? Nee. Dat bewijst dit bologneserecept waarin we het gehakt vervangen door linzen. Probeer het eens!

Koolhydraatarme courgette-ravioli

Video: hoe maak je courgette-ravioli?

Je kunt ravioli koolhydraatarm maken door het pastadeeg te vervangen door courgette.

Video hoe maak je courgetti met kikkererwtensaus

Video: hoe maak je courgetti met kikkererwtensaus?

Deze maaltijd zit echt boordevol groenten en peulvruchten.