1. Restjes groenten opmaken

Een quiche is perfect om restjes groenten in te verwerken. Of geef groenten de hoofdrol. Paddenstoelen, broccoli, erwt, prei, pompoen, ui, tomaat, spinazie… Het kan allemaal. Laat groenten die veel vocht bevatten, wel goed uitlekken of bak ze eerst zodat vocht kan verdampen.

2. Handig bij gasten

Een quiche is ideaal als je mensen te eten krijgt. Omdat ze vooraf te maken zijn en alleen nog maar de oven in hoeven op het moment dat je visite er is. En omdat je meerdere quiches tegelijk op tafel kunt zetten en je gasten kunnen kiezen waar ze een stukje van willen. Serveer er een frisse salade bij en je hebt een prima maaltijd! Natuurlijk kan een hartige taart ook een perfect onderdeel zijn van een buffet.

3. Koken voor 2 dagen

Een stuk over? Een hartige taart kun je goed bewaren. Bewaar in de koelkast voor de volgende dag. Lekker als lunch. Hartige taarten kun je ook perfect in de vriezer bewaren. Ideaal voor een drukke dag.

4. Lekker vega

Een quiche is een volwaardige vegetarsiche maaltijd. De eieren die je in een quiche stopt, zijn natuurlijk al mooie vleesvervangers. En je kunt daarnaast ook eenvoudig geraspte kaas, plakken brie, feta of noten toevoegen.

Vind je een quiche vet doordat je bladerdeeg of hartige taartdeeg gebruikt?

Wij gebruiken graag kwarkdeeg. Van slechts 4 ingrediënten maak je snel een slank en eiwitrijk alternatief. Eventueel kun je er zelfs kruiden door kneden om je hartige taart een extra twist te geven.

Zin om binnenkort aan hartige taart op tafel te zetten? Check dan zeker onze pagina over quiches. Je vindt er recepten, video’s en tips voor verrassende hartige taarten.
Alles over quiches