Pure chocolade muffin
Ingrediënten
- 240 gram volkoren tarwemeel
- 40 gram cacaopoeder
- ¾ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 2 eetlepels olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie)
- 2 eetlepels roomboter
- 100 gram pure chocolade
- 250 ml melk
- 1 ei
- 40 gram honing
- muffinvorm voor 12 muffins
- 12 papieren muffinvormpjes
12 stuks
Tussendoortje
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Oventijd: 20 minuten
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 ºC. Meng meel, cacao, bakpoeder en zout in beslagkom.
- Verwarm olie, boter en chocolade in de magnetron, tot boter en chocolade zacht zijn. Roer intussen melk, ei en honing door de droge ingrediënten tot een beslag. Giet dan de verwarmde olie, boter en chocolade over je beslag en meng goed.
- Verdeel het beslag over 12 muffin vormpjes en bak de muffins in het midden van de oven in 20 minuten gaar en bruin.
Opzoek naar gezonde tussendoortjes?
We hebben een receptdownload met makkelijke en lekkere hartige en zoete tussendoortjes voor je gemaakt.
Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?
Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.
