Kruidenmixen zijn vaak verre van puur

Kruidenmixen en specerijenmixen zijn handig voor als je gehakt, chili con carne, vis, pastasaus of stamppot op smaak wilt brengen. Maar ze zijn vaak verre van puur want ze bevatten behalve gedroogde kruiden en specerijen vaak behoorlijk wat zout. Bij veel van die mixen is zout het eerste ingrediënt dat in het rijtje van ingrediënten staat. En dat betekent dat dat het ingrediënt is wat het meest aanwezig is. Dit geldt ook voor kruidenmixen die je in natuurvoedingswinkels kunt kopen. Verder zie je ook nogal eens suikers en vulstoffen tussen de ingrediënten staan van de mixen.

Wil je puur kruiden of specerijen, lees dan goed het etiket of maak je eigen kruidenmengsel.

Wij hebben een mooie receptspecial gemaakt: "Koken met kruiden en specerijen". Hierin vind je niet alleen recepten voor het zelf maken van je kruidenmixen (veel goedkoper ook trouwens)  maar ook van recepten waarin kruiden de hoofdrol spelen. Als download te koop in onze webshop.