273

Er gaat niets boven een lekkere ouderwetse salade van kropsla, met tomaat, komkommer of plakjes ei. En de dressing? Yoghurtdressing! Niet uit een fles, maar zelfgemaakt.

Meng 4 eetlepels yoghurt met 1 eetlepel olijfolie, peper, zout en 2 eetlepels fijngehakte groene kruiden (lekker is bieslook, peterselie of dille). Klaar is de dressing!

Tips

  • Ook lekker met wat fijngesnipperde knoflook, met kappertjes of met fijn gesneden zoetzure augurk
  • Voor een extra romige dressing neem je half yoghurt, half mayonaise

Best verrassend hè, hoe eenvoudig zo'n homemade dressing te maken is. Koken zonder pakjes en zakjes hoeft echt niet veel tijd te kosten. Wil jij ook stap voor stap puurder eten en meer zelf maken? De download "Jouw PuurGezond Makkelijke start" helpt je op weg naar een gezonder eetpatroon. Voor € 5,- schaf je de download aan in onze webwinkel. Een mooi opgemaakt e-document met recepten voor 15 ontbijten, 15 lunches en 15 diners. Niet te moeilijk en soms nog met kant-en-klare producten. Maar wel met aandacht voor meer groenten, meer fruit, vaker vega, noten en peulvruchten. Zo kun je kennismaken met een gezonder eetpatroon en nieuwe producten.

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.