1. Omelet
   Bak een omelet van 2 eieren. Roerbak wat spinazie met chanpignons en knoflook, peper en zout. Leg de spinazie op de omelet en klap de omelet dubbel. Eet er een tomatensalade en eventueel volkoren brood bij.
    
2. Uit de wok
   Wok stukjes varkenshaas met paksoi, knoflook en oestersaus. Eet er mie bij.
    
3. Gevulde couscous
   Bereid een kleine portie couscous. Doe er gehalveerde kerstomaatjes, bosui, peterselie, rozijnen en fetakaas door.
    
4. Snelle pita
   Bak wat falafel. Vul een volkoren pita met de falafel en een zelfgemaakt yoghurt-knoflooksausje. Eet er een groene salade bij.
    
5. Voedzame wrap
   Roerbak een fijngesneden ui en paprikablokjes en voeg een blikje tomaatblokjes en blikje kidneybonen toe. Smelt er wat geraspte kaas over en roer kort door. Vul hier een grote wraptortilla mee.
    
6. Lauwwarme salade
   Kook gehalveerde krieltjes in de schil in 5 minuten beetgaar. Voeg de laatste 3 minuten wat erwtjes uit de diepvries toe. Giet af en laat afkoelen. Meng met een blikje zalm, rucola en een yoghurtdressing. 

We hebben ook een compleet slank maandmenu voor je gemaakt waarbij we utigaan van snelle maaltijden. Suggesties voor 28 dagen voor ontbijt,lunch en avondmaaltijd: allemaal gezond en snel en slank. Je koopt dit maandmenu als download in onze webwinkel voor € 7,50.