In wit of in groen(of paars): asperges geven een maaltijd altijd een luxe uitstraling. In het seizoen zijn ze het goedkoopst want dan hoeven ze niet ingevlogen te worden uit andere delen van de wereld. Eet ze daarom in mei en juni. Natuurlijk zijn asperges niet alleen lekker, ze zitten ook boordevol goede voedingsstoffen en bevatten maar heel weinig calorieën. Denk je dat het schoonmaken een gedoe is? Laat je niet afschrikken want ze zijn gemakkelijker schoon te maken en te bereiden dan je denkt. Onze recepten trekken je vast en zeker over de streep.